Kangen banget dengan masakan ini. Dulu di rumah, ibu cukup sering memasak masakan ini dan rasanya ngangenin. Nah, ini pengennya bikin sambal goreng kentang dengan krecek (kerupuk kulit) tapi gak ada stoknya di pasar. Akhirnya pake bahan seadanya: kentang, telur (cakepan pake telur puyuh ya..), ayam potong (bisa diganti ati ampela)

Edisi syukuran Maulid Nabi😍😍

Karena tahun baru tidur tengah malem alhasil bangun kesiangan, ditambah suami ga suka jajan diluar. jadilah para istri pejuang masak cepat dan simple memutar otak

Waktu kecil saya selalu beli menu ini di warung nasi di daerah rumah Nenek saya, dan itu enak banget. Kali ini saya mau coba bikin sendiri sambil bernostalgia :D

Edisi kangen warteg 😁

Kemarin bikin donat, dan berhubung donat hanya menggunakan kuning telur saja, jadi putihnya nganggur deh di kulkas, kebetulan ada seplastik kentang dan mumpung ibu tercinta masak sayur sop, dan gak ada musuhnya, yaudah deh eksekusi jadi sambal goreng aja...#PejuangGoldenBatikApron#mingguke-35

Ini adalah masakan favorit keluarga sepanjang masa :D Waktu saya masih SD, ibu ga sengaja bikin resep ini. Tadinya mau bikin kering kentang, tapi kentangnya agak tebal dan basah dan bumbunya hampir sebanding sama kentangnya. Tapi justru uenaaak. Paling enak sambal goreng kentang ini dimakan sama nasi yang panaaas dan lunak, telur goreng, kerupuk, dan bawang goreng. Pokoknya surga duniaaaaa~

Request dari suami.. 🤗

Jika ada acara tasyakuran ulang tahun atau yang lainnya, pasti dong selalu ada masakan ini. Dan sy selalu suka masakan sambal goreng kentang buatan ibu. Rasanya syedap banget. Ibuku memang jarang masak karena ibu harus kerja dan harus merawat 3 anaknya kecil kecil yang pautan umurnya tidak jauh. Jadi keruwetan itu membuat ibu jarang masak. Kalau pagi beli di warung sekolah, siang beli nasi bungkus, malam rawon 😁Tapi sekali ibu sempat masak, rasanya itu selalu enak banget. Walau masaknya kadang sambil gendong adik bungsu.Jika ada tasyakuran ulang tahun atau hari raya, saya senang sekali karena pasti ibu masak dibantu nenek. Dan semua masakan isi dari nasi berkat itu enak-enak. Tetangga yang dapat nasi berkatan, slalu bilang masakan ibu dan nenek enak-enak.Kali ini saya juga buat sambal goreng kentang sambil mengingat ingat lagi resep sambal goreng kentang ibu. Rasa sambal goreng buatan sy enak juga, anak-anak suka. Bedanya kalau sambal goreng kentang ibu pakai santan asli dan diberi air asam, saya pakai fibercream dan tanpa air asam. Karena lagi gak punya 😁Selamat Hari Ibu 2019Minggu ke-51Selasa, 24 Desember 2019#SelamatUlangTahunIbu#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019

#PejuangGoldenApron3

Paling seneng masak yang enak dan gampang, ini salah satunya. Dimakan sama nasi hangat, udah paling mantep deh. Maklum lidah nusantara. :-D