Sambal Goreng Kentang
Kangen banget dengan masakan ini. Dulu di rumah, ibu cukup sering memasak masakan ini dan rasanya ngangenin. Nah, ini pengennya bikin sambal goreng kentang dengan krecek (kerupuk kulit) tapi gak ada stoknya di pasar. Akhirnya pake bahan seadanya: kentang, telur (cakepan pake telur puyuh ya..), ayam potong (bisa diganti ati ampela)
Sambal Goreng Kentang
Kangen banget dengan masakan ini. Dulu di rumah, ibu cukup sering memasak masakan ini dan rasanya ngangenin. Nah, ini pengennya bikin sambal goreng kentang dengan krecek (kerupuk kulit) tapi gak ada stoknya di pasar. Akhirnya pake bahan seadanya: kentang, telur (cakepan pake telur puyuh ya..), ayam potong (bisa diganti ati ampela)
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu potong kotak-kotak. Goreng setengah matang. Sisihkan
- 2
Rebus telur ayam hingga matang. Kupas lalu goreng sebentar. Sisihkan
- 3
Potong-potong kotak daging ayam yang telah direbus sebelumnya.
- 4
Siapkan bumbu. Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan tomat. Tumis bumbu dalam minyak panas hingga matang dan berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah/gula pasir secukupnya.
- 5
Tambahkan 200ml air, daun salam dan lengkuas
- 6
Masukkan potongan kentang, ayam, dan telur. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- 7
Masukkan petai lalu aduk-aduk. Koreksi rasa sambal goreng kentang siap dihidangkan. Beri taburan bawang goreng akan lebih nikmat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Bismillah...Masih dalam rangka ngabisin stock pete, paksu request sambel goreng kentang pake ati ampela plus pete
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang ini enak dicampur apa aja. Campur udang, ati ayam, petai, kerupuk kulit.. Dimakan bareng sayur sop.. Yumm...Kali ini karna masih ada sisa kerupuk kulit dirumah, jadi olahannya pake kerupuk kulit.Kerupuk kulit ini direndam supaya lemas dan bau nya hilang.. Sebelum digoreng bersama sambal, kerupuk yang sudah direndam diperas dulu agar airnya berkurang.Jika punya santan, tumisan bumbunya bisa ditambahkan 4 sendok makan santan kental/instan, hasilnya akan lebih gurih. Yuk dicoba :)
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Sering bikin ini tapi belum pernah setor resepnya, hahaini aku bikin pake ati ampela ayam yg udah paketan sama ususnya, biasanya sih ati ampelanya ajaa yaatapi bebas sih, kalian mau pake apa ajaoiya, biasanya aku pake daun jeruk, tapi karna lagi keabisan jadi gak pake deeh#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Sesi ini sedang menyiapkan nasi tumpeng utk ultah anak, nah salah satu pelengkapnya adl sambal goreng kentang. Kali ini, tanpa hati ampela seperti pada umumnya, sy ganti dengan telur puyuh 😁.#PejuangGoldenApron3
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Belom lengkap rasanya kalo bikin ketupat tanpa ada sambal goreng kentang . Lewat CP milik AyaKintani dapat resep ini dan tambahannya cuman telor puyuh karena kebetulan anak2 suka .#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Ngabisin bahan sisa, jadilah ini. Minus ati / telur puyuh / kulit sapi. Kalau mau bisa kalian tambahkan sendiri ke resep ini kekurangan bahannya.
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
kalo bikin menu ini jd keingetan menu yg ada di dalam besek2 selametan/memu lebaran,biasanya suka ada temennya seperti ,kerupuk kulit/kapri/rempela ati/telur puyuh, kali ini sy masaknya kentangnya sendirian gk ada temennya😂#posbar#menusahur#menubukapuasa#menulebaran
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Aku gasuka ati, jadi cuma pakai ampela aja
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Resep sambal goreng kentang ati ampela mba Voyla tapi aku skip ati ampela karna gak ada, kalau mau resep lengkap dgn ati ampela bisa meluncur ke > https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/19460975?invite_token=giGhb8Vss73MyQZm7tdDcRKo&shared_at=1594017824 hihi. Next mau coba bikin pake ati ampela kayaknya bakal lebih mantul.. Oiya yg bikin unik itu pake santen, aku gapernah bikin sambal kentang pake santen ternyata bikin lebih gurih. 😍#duohero_bekasi#PejuangGoldenApron3
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Menu favorit keluarga❤Sambal goreng kentang, biasanya dimasak dengan ati ampela tapi karena stocknya kosong jadi kentang sajapun mantap😍Rasanya nano-nano, pedas dan manis, jadi makin nikmat, Alhamdulillah🌺#SiapRamadhan
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Pengen sambal goreng kentang dan hati ampela yang biasa di hajatan hehehe.. Dan akhirnya terwujud. Buka puasa makin bernafsu karena sambal goreng pedas ini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar