Ayam goreng crispy anti gagal

fifi
fifi @cook_5791787
Bengkulu Selatan, Bengkulu, Indonesia

Baru beberapa kali buat dg resep ini. Alhamdulillah keluargaku suka. Mama, bapak, adek bilangnya enak. Selamat mencoba ya bunda dan sista 🌼

Ayam goreng crispy anti gagal

Baru beberapa kali buat dg resep ini. Alhamdulillah keluargaku suka. Mama, bapak, adek bilangnya enak. Selamat mencoba ya bunda dan sista 🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bahan 1 (semua bahan dicampur)
  3. 8 siungbawang putih (bisa dikurangi, sesuai selera) haluskan
  4. 2 sdtmerica bubuk
  5. 2 sdtlada bubuk
  6. secukupnyaPenyedap rasa
  7. secukupnyaGaram
  8. Air untuk rendaman ayam sedikit aja
  9. Bahan 2 (satukan semuanya, untuk celupan menggoreng)
  10. Air es sedikit saja
  11. 1 butirtelur
  12. secukupnyaPenyedap rasa
  13. 3Bahan
  14. 500 grtepung terigu protein sedang + maizena 4 sdm
  15. 200 grtepung terigu protein sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih. Potongan ayam jangan terlalu besar

  2. 2

    Campurkan semua bahan 1. Masukkan ayam dan tambahkan sedikit air. Tunggu hingga sekitar 4 jam.

  3. 3

    Siapkan bahan 2 dan 3.

  4. 4

    Celupkan ayam ke tepung 200 gr. Kemudian masukkan ke bahan 2. Terakhir masukkan ke tepung 500 gr yang telah dicampur dg tepung maizena

  5. 5

    Goreng dg api sedang-kecil. Tunggu sekitar 10 menit.

  6. 6

    Angkat ayam goreng yang berwarna kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fifi
fifi @cook_5791787
pada
Bengkulu Selatan, Bengkulu, Indonesia

Komentar (2)

Dini Umbari
Dini Umbari @MamoyDini
2 sdt merica bubuk dan 2 sdt lada bubuk Bun?apakah sama?

Resep Serupa