Perkedel Tahu Jagung

Yayuk Jumell
Yayuk Jumell @cook_5276784
Brebes, Jawa tengah

Bosen sm tahu goreng, biar ganti tampilan coba dibikin ginian..enak, gurih, bisa dicemili selain utk variasi lauk. Boleh ditambah isian wortel serut, sosis cincang, kornet, bebasss

Perkedel Tahu Jagung

39 orang berencana membuat resep ini

Bosen sm tahu goreng, biar ganti tampilan coba dibikin ginian..enak, gurih, bisa dicemili selain utk variasi lauk. Boleh ditambah isian wortel serut, sosis cincang, kornet, bebasss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 5 bhtahu putih kotak (pilih yg lembut), haluskan
  2. 1 bhjagung manis pipil, uleg kasar
  3. 1 btgdaun bawang, iris halus
  4. 1 btrtelur, kocok lepas
  5. Bumbu:
  6. 1 sdtgaram halus
  7. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/4kaldu jamur / ayam
  10. 1 btrtelur kocok, utk pelapis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu, uleg halus, siapkan jagung manis, uleg kasar, campurkan dlm wadah, tambahkan bumbu, telur kocok dan daun bawang iris

  2. 2

    Aduk semua bahan hingga rata, siapkan kukusan lalu panaskan, siapkan cetakan (sy pake loyang muffin), olesi minyak tipis² isi dg adonan, padatkan, dan hentak2 agar padat, lalu kukus dlm dandang panas

  3. 3

    Jgn lupa tutup dandang dibungkus kain agar uap tdk netes, kukus selama 10 mnt sampai matang dan padat, angkat, dinginkan

  4. 4

    Keluarkan dr cetakan secara hati2 dg spatula, celupkan dlm telur kocok, goreng dg minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yayuk Jumell
Yayuk Jumell @cook_5276784
pada
Brebes, Jawa tengah
Dari mencoba..mencoba..dan terus mencoba, akhirnya jd terbiasa..Dari yg biasa,..bila diberi sentuhan cinta, jadi luar biasa..😍❤️IG : @yayu_jumaeli
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa