Es selendang mayang

Ichsanita Ichan
Ichsanita Ichan @ichanita
Bogor

Buka puasa mau yang seger selain es buah tapi dirumah aja liat lemari masih punya tepung sagu nih..

Es selendang mayang

3 orang berencana membuat resep ini

Buka puasa mau yang seger selain es buah tapi dirumah aja liat lemari masih punya tepung sagu nih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gtepung sagu
  2. 80 gtepung hunkwee
  3. 125 ggula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. 800 mlair
  6. secukupnyaPewarna hijau
  7. secukupnyaPewarna merah
  8. Bahan kuah gula :
  9. 200 ggula merah
  10. 2 lembardaun pandan iris iris
  11. 200 mlair
  12. Bahan kuah santan :
  13. 1 bkssantan kara 65 ml
  14. 500 mlair
  15. 2 lembarpandan ikat
  16. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung sagu, hunkwee, gula pasir, garam, dan air aduk hingga larut sempurna

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 3 bagian 250 ml tanpa pewarna, 250 ml beri warna merah, 300 ml beri warna hijau. Masak masing2 warna hingga mengental bening kemudian susun pada wadah menjadi tiga tingkat lapisan putih, merah, hijau. Diamkan hingga dingin.

  3. 3

    Buat kuah gula dengan mencampur semua bahan dan masak hingga larut. Setelah larut saring buang pandannya.

  4. 4

    Buat kuah santan larutkan 1 bks kara ke dalam 500 ml air tambahkan garam dan pandan masak hingga mendidih.

  5. 5

    Sajikan dengan memotong tipis2 adonan yang beku tadi dimangkok dan siram dengan kuah gula dan santan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ichsanita Ichan
Ichsanita Ichan @ichanita
pada
Bogor
ketika masak jadi moodbooster
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa