Otak Otak Goreng
Aku pernah share otak2 yg pake daun pisang trus dipanggang, skrg bikin otak2 yg digoreng ya...
Bikinnya gampang kok.
Source: icha irawan
Otak Otak Goreng
Aku pernah share otak2 yg pake daun pisang trus dipanggang, skrg bikin otak2 yg digoreng ya...
Bikinnya gampang kok.
Source: icha irawan
Cara Membuat
- 1
Masukkan bawang merah dan putih dalam food processor, proses dulu. Kemudian masukkan ikan, proses sampe halus. Pindah ke baskom. Tambahkan kecap ikan, garam, gula, merica, aduk rata. Kemudian masukkan telur kocok, kocok pake whisk sampe bener2 rata dan halus, tdk bergerindil. Kalo sudah bener2 halus, masukkan daun bawang, aduk lagi, terakhir tepung sagu, aduk rata sebentar sampe tercampur saja.
- 2
Bentuk adonan dengan tangan dan bantuan talenan yg sudah ditaburi tepung sagu supaya ndak lengket. Setelah semua selesai, rebus di air mendidih yg sudah diberi sedikit minyak goreng (supaya ndak lengket). Masak sampe semua mengapung, tiriskan. Goreng dengan minyak yg sudah panas. Goreng sampe kecoklatan, tiriskan. Otak2 yg blm digoreng bisa disimpan di freezer utk stok ya..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
Ini coba recook resep dari mb Icha Irawan. Enak dan....sehat tentunya.
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
#BikinRamadanBerkesan (26) 😉 bikinnya gampang 😍 source: Xander's Kitchen
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
Teman cemal cemil ngopi perdana bikin otak2 ini dan recook resep ci Jun mudah2an suka yuk dicoba
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
#PekanInspirasi#SiapRamadanCamilan olahan ikan ini merupakan salah 1 makanan khas kota Palembang. Biasanya Otak-Otak diolah dgn dibakar/dipanggang, krn saya blm punya alat pemanggangnya jd saya goreng saja 👌Ini resep saya sendiri dgn menyesuaikan bahan yg tersedia di dapur 😁Kebetulan menyambut Ramadan pula jd bisa utk suguhan berbuka puasa. Bikin sendiri lebih higienis & puas makannya, ye kan 😉Yoookkk.....moms/sis ikutan recook, bisa bikin nagih lho 😀#cookpadcommunity_palembang#resolusi2019#berburucelemekemas#CookpadIndonesia#RabuBaru_cookpad#MasakItuSaya
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
Edisi ngabisin sisa stok tenggiri di freezer. Resep by mommychaa sekeluarga pada doyan loh. Yuk cobain
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
(6) Resep ini sudah lama saya simpan, tapi baru sempat eksekusi. 🤗🥰@xanderskitchen resep dari ci Junita, Ibu Bhayangkari cantik jelita dan juga penulis buku resep idola saya ❤️Ini saya tulis resep asli dari cik jun ya bund 🙏#Gas2025#PenulisFavoritku#otakotak#froozenfood#cemilan#cemilanbeku#cookpadcommunity_KalSelBar#cookpadcommunity_Borneo
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
Bismillah..Camilan sore dikala hujan, pas bgt 😂😊Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3058483-otak-otak-goreng?invite_token=BoMzkfft3VyqQrz1oPEnF3bk&shared_at=1611809740#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
Source : Xander's kitchenSudah pasti kenalnya dengan ci jun.. kebetulan resep saya ambil dari buku best seller nya..Saya dulu doyan banget jajan otak2 di pinggir jalan..tapi semenjak tau asal muasal ikannya bagaimana dengan penglihatan aku sendiri .jadi ga berani makan lagi.. mendingan bikin sendiri dah apalagi untuk buah hati kita.. ga susah kok 😊Yuk dicoba..#Selasabisa #Cookpadcommunity#tenggiri #ikan
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
Salah satu cemilan yg enak dan sehat.. anak-anak pasti suka ini mom😘😘Source : ci Jun Xanderkitchen ❤
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
#GA_TheNextLevelpasar saya sekarang sudah ada yang jualan tenggiri fillet, senang banget, untuk hari minggu ini saya buat cemilan otak2 goreng, ikannya berasa banget karena kita bisa atur takaran daging dan tepungnyasource: xanders kitchen
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)