Otak Otak Goreng

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 1 ekorikan tenggiri kurleb 1kg (kerok dagingnya)
  2. 3 butirtelur
  3. 3 bhbawang merah
  4. 3 bhbawang putih
  5. 2 tangkaidaun bawang
  6. Sagu tani
  7. Garam
  8. Gula
  9. Penyedap rasa

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Daging ikan tenggiri yg udah dikerok, diblender sebentar biar agak halus

  2. 2

    Ulek halus bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Potong halus daun bawang

  4. 4

    Masukkan ikan yg uda diblender ke dlm baskom

  5. 5

    Masukkan ulekan bawang dan daun bawang

  6. 6

    Masukkan telor

  7. 7

    Aduk sampai merata

  8. 8

    Kasih bumbu2 seperti garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

  9. 9

    Kemudian masukkan tepung sagu tani sampai adonan bisa dibentuk

  10. 10

    Rebus setengah matang adonan tersebut kemudian angkat

  11. 11

    Lalu goreng sampai kecoklatan

  12. 12

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom ENC
Mom ENC @Homecook_by_Vie
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa