Bolen Pisang Kayu Manis 🍌 #fooddeha

fooddeha
fooddeha @cook_15458812
Semarang, Indonesia

Tema pisang pekan ini masih berlanjut 😂
Kali ini recook dari @dapoersusan sedikit modifikasi yaa #BananaPuffPastryWithCinnamon

Bolen Pisang Kayu Manis 🍌 #fooddeha

14 orang berencana membuat resep ini

Tema pisang pekan ini masih berlanjut 😂
Kali ini recook dari @dapoersusan sedikit modifikasi yaa #BananaPuffPastryWithCinnamon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
16 potong
  1. Bahan A:
  2. 100 grterigu pro tinggi
  3. 75 grmargarin
  4. Bahan B:
  5. 200 grterigu pro tinggi
  6. 75 grmargarin
  7. 2 sdmgula halus
  8. 1 sdmminyak sayur
  9. 50 mlair
  10. Bahan Lainnya:
  11. 1 butirkuning telur (untuk olesan)
  12. 1 sdmcucu cair (optional, untuk olesan)
  13. 16 potongpisang (me: sisa setup dg aroma kayu manis, untuk isi)
  14. 8 sdtgula halus (optional, untuk isi)
  15. Secukupnyameises (untuk isi)
  16. Keju (untuk taburan)
  17. Meises (untuk taburan)

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Campur hingga rata bahan A dengan spatula lalu bungkus plastik wrap dan diamkan di kulkas 15 menit.

  2. 2

    Campur hingga rata bahan B (terigu, margarin, gula halus, minyak). Tambahkan sedikit demi sedikit air. Uleni lalu tutup wadah dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas 15 menit.

  3. 3

    Siapkan loyang, olesi dg margarin dan taburi tepung terigu sampai permukaan margarin tertutup.

  4. 4

    Ambil adonan. Bagi menjadi 16 bulatan masing² bahan A dan B dalam wadah terpisah.

  5. 5

    Panaskan oven. Pipihkan adonan dg rolling pin bahan B, lalu letakkan bulatan bahan A di tengahnya. Lipat/tutup, lalu pipihkan memanjang. Gulung, lalu pipihkan lagi.

  6. 6

    Isi dengan pisang, 1/2 sdt gula halus dan meises di atasnya lalu lipat seperti amplop (kanan kiri atas bawah). Olesi permukaan kue dengan campuran kuning telur dan susu cair. Lalu taburi dengan meisis dan keju. Saya 2 x panggang karena keburu berbuka. FYI: loyang 1 sy tdk pakai isian gula halus, ternyata rasanya kurang manis. Lalu yg ke 2 sy tambahkan gula halus rasanya jadi pas.

  7. 7

    Tata di loyang dan panggang selama 45 menit di rak bawah, lalu pindahkan di rak atas, panggang lagi selama 5 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fooddeha
fooddeha @cook_15458812
pada
Semarang, Indonesia
Don't just look at recipes. Let's cook!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa