Balado Ikan Cue

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan cue
  2. Bumbu yang dihaluskan / diblender
  3. 5 butirbawang merah
  4. 2 butirbawang putih
  5. 9 buahcabe merah keriting
  6. 3 buahcabe rawit
  7. 2 buahtomat
  8. Bumbu lainnya
  9. garam (sedikit saja)
  10. gula pasir / gula jawa (sedikit saja)
  11. penyedap rasa (optional)
  12. 1 batangsereh diikat simpul
  13. 3 lembardaun salam
  14. lengkuas (sedikit saja, bbrp iris kecil)
  15. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan cue dalam minyak panas

  2. 2

    Blender bumbu-bumbu.

  3. 3

    Kemudian, tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam, lengkuas, sereh, gula, garam. Masak hingga air sedikit berkurang

  4. 4

    Masukan ikan cue yg sudah digoreng. Aduk-aduk hingga bumbunya meresap.

  5. 5

    Sesuaikan rasa. Bisa ditambah penyedap atau tidak, sesuai selera. Setelah matang, ikan cue balado siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Ervina
Dyah Ervina @ervinadyp
pada

Komentar

Resep Serupa