Pasta Angel Hair Tumis Terong

Weekend kemarin kerumah ibu. Kebetulan kebun deket rumah ibu ada pohon terong yg berbuah, pas pulang disuruh bawa terong nya.
Mau dibuat terong balado tp si teteh ga doyan, akhirnya sebagian diolah jadi pasta tumis terong ini dan sebagian lagi dibuat sayur lodeh.
Punya pasta angel hair udah berbulan2 di pantry sama sedikit saus bolognese kemasan yg disayang2, pak suami udah ehem2 protes bahan makanan yg nganggur kelamaan.
Yowis iseng2 masak ini, modal nekat sih. Pengen ala2 aglio olio, tp dengan kearifan lokal wkwkwkwk.
Alhamdulillah hasilnya endeus, si teteh yg ga doyan terong aja mau makannya.
Mamak pake angel hair karena adanya itu, mamak juga lebih suka angel hair dibanding spagetti atau fetucini. Semakin kecil pasta nya semakin banyak bumbu yg nempel, semakin tasty pastinya.
Bon apetite!
Pasta Angel Hair Tumis Terong
Weekend kemarin kerumah ibu. Kebetulan kebun deket rumah ibu ada pohon terong yg berbuah, pas pulang disuruh bawa terong nya.
Mau dibuat terong balado tp si teteh ga doyan, akhirnya sebagian diolah jadi pasta tumis terong ini dan sebagian lagi dibuat sayur lodeh.
Punya pasta angel hair udah berbulan2 di pantry sama sedikit saus bolognese kemasan yg disayang2, pak suami udah ehem2 protes bahan makanan yg nganggur kelamaan.
Yowis iseng2 masak ini, modal nekat sih. Pengen ala2 aglio olio, tp dengan kearifan lokal wkwkwkwk.
Alhamdulillah hasilnya endeus, si teteh yg ga doyan terong aja mau makannya.
Mamak pake angel hair karena adanya itu, mamak juga lebih suka angel hair dibanding spagetti atau fetucini. Semakin kecil pasta nya semakin banyak bumbu yg nempel, semakin tasty pastinya.
Bon apetite!
Cara Membuat
- 1
Rebus pasta sampai aldente, angkat, tiriskan, sisakan sedikit air merebus pasta nya
- 2
Belah terong menjadi 4, goreng dengan sedikit minyak sampai kedua sisi nya berwarna coklat
- 3
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan saus bolognese, italian herbs dan saus tomat, aduk2 sampai harum.
- 4
Masukkan air sisa rebusan pasta, masukkan ayam fillet, gula, lada, garam. Masak sampai ayam matang, tes rasa.
- 5
Masukkan terong, aduk2 sampai rata, setelah terong cukup empuk masukkan pasta yg sudah direbus, aduk sampai rata kemudian angkat dari kompor, siap disajikan. Enjoy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pasta Tumis Terong Pasta Tumis Terong
Pasta a la Norma, tapi dibuat lokal aja yaa dengan bahan seadanya hihihi#PejuangGoldenBatikApron Eurica Wijaya -
Tumis pasta kerang Tumis pasta kerang
Bismillahirrahmanirrahim...Selama ini Pasta terkenal dengan makanan tradisional dari Italia,beragam jenis pasta dengan bumbu tradisional Italia yang terkenal di seluruh dunia.Selain itu makan pasta sudah menjadi kebudayaan Italia yang di sebarkan keseluruhan dunia.Untuk di Indonesia sendiri olahan pasta sudah tidak asing lagi di lidah bagi para penggemar pasta.Di rumah biasanya yang sering di buat itu spaghetti dan makaroni,hari ini pengen bikin pasta kerang yang versi tumis sesuai dengan lidah Nusantara saja.#tumispastakerang#Anekapasta#BemasakBesame_macammacampasta#CookpadCommunity_KalBar#CookpadXommunity_KalBar#BALONChallenge#GenerasiAprontis Mak Win -
-
Pasta tumis spam dan kemangi Pasta tumis spam dan kemangi
Abis panen kemangi, bingung mau diapain, bosen klo dilalap. Akhirnya coba tumis campur2 aja sama pasta. Wangiii deh... Ivysfoodcorner -
Tumis Pasta Fettuccini Tumis Pasta Fettuccini
permintaan si adek yg minta di bikin tumis,krna bosan yg biasanya di bumbui cream chesee#menusiang #tumisan #olahanpasta #fettuccini #menusimple #xeniakitchen's Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} -
Tumis Pasta Gurih Tumis Pasta Gurih
Malam-malam suami lapar. Bosan sama nasi goreng. Mi instan kurang sehat. Bahan terbatas! Eh, nemu sebungkus pasta makaroni yang belum terpakai sama sekali dan ternyata masih punya banyak stok daging sapi cincang di freezer. Hmmm. Dengan inspirasi dari pasta Aglio Olio, jadi deh Tumis Pasta Gurih :) Pritta Kartika -
Tumis pasta oriental ala fe Tumis pasta oriental ala fe
Ide unik ini muncul saat nonton demo di interfood kemarin. Menu demonya olahan pasta beef slices yg uniknya, pake jahe 😳Awalnya ragu waktu icip testernya, selain karena fe ga makan daging (jadi dagingnya dibagiin aja ke temen sebelahku 😂) juga karena pikiran masih loading, masa sih bikin pasta pake jahe asa ga nyambung ama pasta yg identiknya dimasak creamy & taste italiano dengan rempah oregano.Ternyata unik & lumayan rasanya cuman kog kurang sedap 😄Cuzz pulang interfood langsung praktekin dirumah, karena resep yg bagus itu akan sia2 kalau tidak dipraktekin segera 💜Dan karena fe ga suka daging jadi kali ini kita olah pastanya dengan toping seafood saja.Rasanya? Haucheee 😘👌Lebih enak bikin sendiri ternyata euy 🥰🥰Lylo pun bahagia ngabisin jatah pasta 2 porsi sendiri 😆😆#fe#cookpadcommunity_bandung#pais_rupirupipasta#BALONChallenge#AnekaPasta CIA Febri -
Pasta Tumis Kale Pasta Tumis Kale
Makan pasta tanpa daging dan mau lebih banyak sayuran? Bisa! Bahan-bahannya sederhana dan memasaknya pun mudah. Sebetulnya ini memanfaatkan bahan yang ada saja😊 angela levy -
Sauteed Pasta with Mushroom / Tumis Pasta Jamur Sauteed Pasta with Mushroom / Tumis Pasta Jamur
Tadinya mau dibikin ala aglio olio, tapi ga punya olive oil, jadi diganti pakai mentega. Kalau aglio olio itu harus pakai olive oil. Masaknya mudah dan cepat, pakai jamur campignon supaya lebih enak 😊 Alstella Tan -
Pasta tumis kecombrang dengan daging Pasta tumis kecombrang dengan daging
Bebersih isi kulkas dan tercetus ide bikin pasta ini. Alasannya sederhana, ga mau biarin si pasta menganggur terlalu lama dan manfaatin sisa beef serta kecombrang.#BALONChallenge#ProteinHewani#BalonKombes_Minggu21#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad#CookpadIndonesia nia devi -
Tumis cumi pasta tomat Tumis cumi pasta tomat
masakan ini cocok sekali buat para cookers yang tidak terlalu suka masakan pedas. rasa cumi di tumis dengan pasta tomat juga menjadi kolaborasi yang pas untuk makan malam bersama keluarga. yuk cookers dilihat cara pembuatan nya :) Ayu Swarnasari -
Tumis pasta kecil (fried cavatelli) Tumis pasta kecil (fried cavatelli)
Cavatelli adalah salah satu dari beragam pasta bisa di bilang mi atau spagetti karena berbahan dasar tepung terigu dan pengolahan sama dengan pembuatan mi atau spagetti, dan prosesnya sangat mudah dan tradisional Lisa Tirta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar