Klepon Ubi Ungu

Upie Irawati (d'Bakoel)
Upie Irawati (d'Bakoel) @upie_irawati
Jatirahayu - Bekasi

Punya stok ubi ungu dirumah, iseng2 bikin klepon aja, searching di IG ketemu resepnya sy modif dikit.

Klepon Ubi Ungu

12 orang berencana membuat resep ini

Punya stok ubi ungu dirumah, iseng2 bikin klepon aja, searching di IG ketemu resepnya sy modif dikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 buah
  1. Bahan Klepon
  2. 300 grubi ungu, kupas lalu kukus
  3. 2 sdtgula pasir
  4. 200 grtepung ketan
  5. 1 sdmtepung tapioka
  6. 150 mlsantan encer
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 bhGula merah disisir utk isian
  9. Bahan Toping
  10. 1 butirkelapa muda, kerik lalu parut
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas ubi lalu Kukus hingga matang

  2. 2

    Haluskan ubi, campur dg gula, garam, tepung ketan, tapioka, aduk rata

  3. 3

    Tuang santan sedikit2, aduk hingga kalis, tuang santan secukupnya aja ya, sampe adonan bs dipulung.

  4. 4

    Pulung2 isi dg gula merah.

  5. 5

    Masukan dlm air mendidih, rebus hingga mengambang, angkat

  6. 6

    Gulingkan dlm parutan kelapa yg sdh dikukus dan ditaburi garam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Upie Irawati (d'Bakoel)
pada
Jatirahayu - Bekasi
yg tadinya gak pernah masak, skrg jd hobi apalagi bikin kue malah jd sumber penghasilan, Alhamdulillah..,ID Cookpad 4915340
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa