Sarden Pindang

Lisa Karina
Lisa Karina @lisakarina
Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia

Ini salah satu lauk kesukaan saya, udah ini aja sama nasi anget wenak pooool. Oiya saya lebih suka kalo sardennya udah diangetin berkali-kali, jadi besoknya gitu tambah enak, bumbunya sudah kering dan meresap menyatu sama daging pindang nya. Jangan dibayangin ini kayak sarden kalengan yaa, beda bangett..enakan buatan sendiri lebih jelas bahannya dan rasanya pas di lidah.

Sarden Pindang

5 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu lauk kesukaan saya, udah ini aja sama nasi anget wenak pooool. Oiya saya lebih suka kalo sardennya udah diangetin berkali-kali, jadi besoknya gitu tambah enak, bumbunya sudah kering dan meresap menyatu sama daging pindang nya. Jangan dibayangin ini kayak sarden kalengan yaa, beda bangett..enakan buatan sendiri lebih jelas bahannya dan rasanya pas di lidah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtomat (merah matang)
  2. 4pindang besar (bisa ditambah ya, krn td dapatnya cuma itu 😅)
  3. 6 siungbawang putih
  4. 12 siungkecil bawang merah
  5. 5cabe merah
  6. 12cabe kecil
  7. 2,5 sdmgaram (sesuaikan selera ya)
  8. 2,5 sdmgula (sesuaikan selera ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pindang

  2. 2

    Haluskan bumbu, bisa blender ataupun uleg lebih sedappp

  3. 3

    Cuci tomat dan peras ya biar ndak asem (saya ngk suka asem jd merasnya 2x) hakuskan dengan bumbu tapi jangan halus banget yaa

  4. 4

    Goreng pindang, buang duri dan kepala jika tak suka, tapi kalau suka bisa ikut dimasak

  5. 5

    Gongsong bumbu dg minyak sampai surut airnya sisa sediiit bgt, tambahkan gula dan garam aduk aduk dan masukkan pindang

  6. 6

    Aduk dan tunggu sampai kering dan ndak ada airnya (sabar yaa ini agak lama), jangan sampai gosong yaa 😉

  7. 7

    Sarden pindang siap disajikan dengan nasi anget dan sayur bening/asem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Karina
Lisa Karina @lisakarina
pada
Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia
Seorang ibu rumah tangga anak masih satu yang suka dan butuh masak memasak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa