Bakwan Jagung Sayur Crispy dengan Cuka Pempek

riandradewi
riandradewi @riandradewi

Alhamdulillah buka puasa pake ini gorengan ludess dess dess ga ada sisa. Bikinnya hampir sejam makannya ga sampe 15menit udah abis. Wkwk
#festivalramadancookpad
#CABEKU
#menubukber
#bakwanjagung
#takjil

Bakwan Jagung Sayur Crispy dengan Cuka Pempek

Alhamdulillah buka puasa pake ini gorengan ludess dess dess ga ada sisa. Bikinnya hampir sejam makannya ga sampe 15menit udah abis. Wkwk
#festivalramadancookpad
#CABEKU
#menubukber
#bakwanjagung
#takjil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahJagung Manis
  2. 1 BuahWortel potong kecil memanjang
  3. Secukupnyakol
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1 batangdaun seledri
  6. 500 gramtepung terigu
  7. 10 sdmtepung tapioka
  8. 15 sdmtepung bumbu serbaguna (saya pakai sasa)
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu halus :
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 cmkunyit
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 sdtgaram
  15. Kaldu secukupnya (saya pakai royko ayam)
  16. Bumbu kuah cuka :
  17. 20 buahcabe rawit
  18. 3 siungbawang putih
  19. 250 gramgula merah
  20. 1 sdtgaram
  21. secukupnyaUdang rebon (di uleg jgn terlalu halus)
  22. 500 mlair
  23. 2 buahasem jawa / cuka

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan menjadi satu lalu masukkan air, lalu aduk merata, adonan jgn terlalu encer.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Lalu ambil adonan memakai sendok sayur. Tunggu hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat

  3. 3

    Kuah cuka pempek : masuk air beserta gula merah ke dalam panci. Lalu tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Lalu masukkan bumbu halus dengan udang rebon yg sudah di haluskan. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Tunggu hingga air agak menyusut. Lalu angkat.

  5. 5

    Tunggu sampai agak dingin, lalu kuah cuka yg sudah jadi disaring. Kuah cuka siap dihidangkan dengan bakwan jagung. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
riandradewi
riandradewi @riandradewi
pada

Resep Serupa