Bahan-bahan

  1. 10 potongtempe tipis
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung beras
  4. 1 sdmtepung tapioka
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruaskencur
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. Garam
  10. Micin
  11. Masako ayam
  12. 1 batangdaun pre
  13. 350 mlair
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, kunyit dan kencur dengan garam. Sisihkan

  2. 2

    Campur tiga jenis tepung ke dalam mangkok, tambahkan bubuk ketumbar, air, dan masukkan bumbu halus. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan daun pre yang sudah diiris kurang lebih sebesar 1cm ke dalam adonan tepung.

  4. 4

    Tambahkan micin dan masako secukupnya. Tambahkan garam jika kurang.

  5. 5

    Panaskan minyak, masukkan tempe ke dalam adonan dan goreng tempe satu persatu dengan api sedang hingga kuning keemasan lalu segera angkat sebelum tepung kering.

  6. 6

    Nb: jika lebih suka kering boleh digoreng lebih lama hingga crispy ya..versi aslinya memang agak basah seperti pada gambar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Puspita Dewi
pada
Trenggalek
Hi!Salam kenal aku Kristina. Dulunya aku ngga bs masak, sama sekali. Karena ngga pernah masuk dapur hehe. Terus ketemu suami aku yg kebetulan suka bgt masakan rumahan dan krg suka jajan di luar. Dr situ aku mulai masuk dapur, lama2 jadi semakin cinta dg dunia masak. Dan banyak yg blg aku punya bakat disitu. Aku ngga suka terlalu terpaku pd resep, jd aku lbh suka "cemplang-cemplung" ssuai feeling 😂 Dr situ aku jd eksperimen banyak resep baru. Resep asliku. Yg akhirnya jd awal bisnis kulinerku. Skrg Alhamdulillah bisnis ku sudah semakin berkembang. Dan ini adalah bbrp resepku yaa..Variasi ssuai kreatifitas kalian, siapa tahu kreatifitas itu bs membuka jalan bisnis baru utk kalian 🤗 Tidak pernah ada kata terlambat utk mengeksplor bakat terpendam kalian dan memulai hal2 baru..💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa