Kukus 10 biji pisang janten, sambil menunggu pisang dikukus, melanjutkan step 2

Membuat kulit pisang hijau ( campurkan bahan-bahan yang sudah disediakan, aduk hingga semuanya merata, jika semua bahan sudah tercampur rata, tanbhakan margarin secukupnya kemudian saring adonan agar lebih halus. Kukus adonan hingga matang. Sambil menunggu step 2 selesai selanjutnya bisa dilanjutkan step 3

Membuat fla (campurkan bahan-bahan yang sudah disediakan, aduk hingga merata dan sedikit demi sedikit tuangkan santan yang sudah disediakan, jika semua bahan sudah tercampur rata, masak adonan dengan api kecil hingga mengental.

Kembali ke step 1 angkat pisang yang telah dikukus kemudian didinginkan, setelah pisang didinginkan, buat kulit dengan menggunakan bahan yang telah dikukus di step 2, ratakan dengan tangan atau bisa juga dengan rolling botol, setelah adonan merata gulung pisang dengan kulit hijau tersebut. Lakukan sampai semuanya selesai.

Menyajikan: potong pisang yang sudah dililit dengan kulit pisang hijau, kemudian potong” melingkar mengikuti bentuk bisang, masukkan fla kedalam mangkuk, masukikkan pisang hijau yang sudah dipotong, masukkan es, dan yang terakhir masukan syirup atau perasa lainnya.