Wadai Ipau

Netty
Netty @nettycookpad
Banjarmasin

Wadai Ipau nama banjarnya,, ada jua yang madahakan lempeng lapis behinti #dirumahaja #FestivalRamadhanCookpad

Wadai Ipau

6 orang berencana membuat resep ini

Wadai Ipau nama banjarnya,, ada jua yang madahakan lempeng lapis behinti #dirumahaja #FestivalRamadhanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. Kulit:
  2. 1 gelas belimbingterigu
  3. 350 mlair
  4. 2 sdmminyak/ margarin cair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 butirtelur
  7. Isi:
  8. 3 potongayam
  9. 2 buahwortel
  10. 1 buahkentang
  11. 1/2 butirtelur
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtroyco
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 siungbawang merah
  16. 1 gelas belimbingsantan cair
  17. 1 gelas belimbingair
  18. 2 sdmminyak goreng
  19. Vla:
  20. 400 mlsantan cair
  21. 1 sdmterigu
  22. 1 sdmmaizena
  23. 1/2 sdtgaram
  24. Taburan:
  25. Bawang goreng
  26. Daun sop(cincang kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit:. campur semua bahan dan aduk rata sampai tidak bergerindil, panaskan teflon tuang satu sendok sayur adonan dan ratakan sampai sisi teflon tertutup (seperti membuat kulit risoles) lakukan sampai adonan habis

  2. 2

    Isi:. Panaskan minyak tumis sampai harum bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan. masukkan potong kecil bentuk dadu ayam, wortel, kentang, lalu tambahkan air. Setelah air mulai menyusut tambahkan telur aduk rata, lalu tambahkan garam, royco dan santan cair. Masak hingga airnya menyusut. Setelah itu matikan api dan buat adonan vla

  3. 3

    Vla:. Campur semua bahan dan aduk rata sampai tidak ada gerindil, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup, setelah adonan meletup dan mengental seperti vla matikan api

  4. 4

    Ambil satu lembar kulit, letakkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak atau dilapisi plastik, ambil satu sendok sayur isi dan ratakan di atas permukaan kulit, kemudian siram dengan vla boleh 2 sdm atau lebih (sesuai selera), selanjutnya beri taburan bawang goreng dan daun sop, lakukan berulang hingga bahan habis

  5. 5

    Panaskan panci, setelah itu kukus wadai Ipau selama 10 menit. Setelah selesai angkat dan dinginkan, bila sudah dingin wadai sudah bisa dipotong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Netty
Netty @nettycookpad
pada
Banjarmasin
Nabung resep di sini, sambil jalan-jalan cari ilmu, semoga akun ini bisa bermanfaatSeorang anak yang hobi kuliner lewat resep, senangnya mencicipi hasil masakan bareng dari pada kuliner sendiri di luar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa