Cara Membuat
- 1
Mixer kecepatan tinggi telor sampai putih pucat (berjejak) 10 menit
- 2
Masukkan tepung beras yg sdh di sangrai sedikit demi sedikit mixer kecepatan rendah
- 3
Bila sdh masukkan di cetakan lalu kukus selama 15 menit (panaskan kukusan terlbih dahulu).
- 4
Bila sdh bolu matang angkat.
- 5
Rebus gulmerah dgn air sampai gula mencair matikan kompor dan saring Gula merah.
- 6
Masukkan bolu kedlm air Gula merah.sajikan di piring.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu peca' Bolu peca'
Rasanya enak lembut, cm sy kurang suka makan yg manis2, jadi sy bikin buat di jual aja maklum emak otak bisnis😅😅😅 Annisa Hilda Azzahra (Dapur Annisa) -
-
Bolu peca' Bolu peca'
Hayooo siapa yang tak kenal dengan bolu satu ini. Apalagi untuk orang Bugis sudah tidak asing lagi. Rasanya yang legit walah bikin meleleh saat digigit. Lebih enak kalau sudah dari kulkas. Air gulanya lebih meresap 🤤🤤🤤🤤#CookpadCommunity_TanahBumbu Yuyun Heriyantie -
Bolu peca' Bolu peca'
Berada di tanah rantau selalu kangen masakan Makassar. Jadilah belajar otodidak. Rahledah Malikang Dgintan -
Bolu peca Bolu peca
Bolu peca adalah kue khas masyarakat Bugis. Kue ini biasanya disajikan saat acara-acara resmi yang diadakan Suku Bugis seperti pernikahan. Rasanya yang manis membuat kue ini begitu nikmat saat lidah kita mencicipinya.Di daerah aku gak ada yg jual bolu peca, karna aku penasaran sama rasanya jadi aku bikin 🤗Bolu Peca memiliki tekstur yang lembut saat berada di mulut kita. Campuran gula merah merah yang berada didalamnya menjadikan kue ini terasa sangat manis. Gula merah ini juga menjadi ciri khas dari kue yang terbuat dari bahan utama tepung ketan putih in (tapi aku ganti dgn tepung beras). Bolu peca ini sama dengan bingka berandam cuma bedanya di tepung dan gulaSempat takut dan hampir gak jadi bikin kue ini, takut gagal, takut kuenya keras, takut air gulanya gak meresap. Awalnya pede bikin kue ini dan semangat juga tapi pas baca komentarnya yg punya resep, ketakutan ku muncul dan semangat hampir hilang, tapi aku lawan dan tetap maju untuk bikin walaupun tertunda beberapa jam bikinnya🤭, karna aku ketiduran 😂 jadi pas ashar aku baru bikin 😁😁.Kalo rasa, enak banget apalagi pas hanget-hanget wahhh 🤤 enak sekali, resep dari kakak sayangku yaitu kak @meldayanti makasih kak resepnya#PekanPosbar#HidanganTradisional#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Borneo Siti Ramlah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12471826
Komentar