Siapkan telur, kocok lepas. Lalu aduk pakai whisker sampai warnanya berubah menjadi jadi kuning pucat.

Lalu masukan gula. Kocok lg dengan whisker hingga tekstur bnr bnr mengental dan ini agak lama ya karna manual (seperti buat dalgona coffee lah agak pegel tp g pake bgt) 🤭

Nah stelah itu masukkan tepung, susu bubuk, ragi, BP, vanili campurkan semua stelah itu masukan air 150ml trlebih dahulu aduk dgn whisker ya sampai rata, tdk ada yg bergerindil, smpai lembut. Lalu tuang lg sisa airnya 100ml. Aduk lg hingga rata. Nah tahap ini kita diamkan selama 20/30 menit trus tutup dengan kain ya. Agar mengembang sempurna.

Nah adonan sudah selesai. Pasti akan seperti gambar dibawah banyak gelembungnya. Kita aduk rata lagi smpai udaranya hilang ya. Trus masukan margarin deh. Aduk rata lagi.

Siapkan teflon. Aku tdk diolesi apa2 tp jika mau diolesi margarin monggo. Nah aku pakai teflon ukuran besar utk media api agar merata tdk lsg kena ke teflon yg berisi adonan. Gambar sperti dibawah ya tp bs dengan media lain harus dr stainless steel ya buibu agar aman sentosa 👍😁 masukan adonan dgn centong secukupnya jgn kebykan jgn kedikitan ya. Nah pinggirannya bisa dibentuk agar sperti mangkok. Diputer terus ya sampai menempel krna api sudah semakin panas.

Sampai klr sarang/lubang kecil diadonan. Lalu taburi gula pasir ya secukupnya dan ini selera. Trus tunggu hingga pinggiran udh trlihat berwarna coklat. Aku cek dengan sendok buibu. Jika sudah seperti itu angkat. Lalu olesi margarin, beri topping meses, oreo, keju, SKM. Lalu potong jadi 2 bagian trus di lipet / ditiban (selera atau bisa utuh dipotong seperti pizza ya). Sajikan deeeh. 😋