Ayam Teriyaki

Mita Mey Savitri
Mita Mey Savitri @mitamey

Berhubung lagi libur, males banget mau masak yg ribet, berputar otak deh, masak yg ada di kulkas. Kebetulan ada fillet ayam - bombay - kubis dan wortel, udah deh .. ga lama lama jadi. oh ya, foto preparenya tadi ga sempet ya bun, saking gampangnya 😂

Ayam Teriyaki

5 orang berencana membuat resep ini

Berhubung lagi libur, males banget mau masak yg ribet, berputar otak deh, masak yg ada di kulkas. Kebetulan ada fillet ayam - bombay - kubis dan wortel, udah deh .. ga lama lama jadi. oh ya, foto preparenya tadi ga sempet ya bun, saking gampangnya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. 500 grayam fillet
  2. 3 siungbawang putih, parut
  3. 2 cmjahe, parut
  4. 1 sdmsaus inggris
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. Bahan tumis :
  11. 2 sdmmentega
  12. 1/2 bhbawang bombay, iris
  13. 1 bhcabe merah besar, buang isi, iris (optional)
  14. 1 bhdaun pre, iris (optional)
  15. Rendaman wortel:
  16. 1 bhwortel diiris tipis
  17. 3 sdmcuka masak
  18. 1 sdmgula pasir
  19. 1/4 sdtgaram
  20. 150 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong dadu sesuai selera (kalau saya kecil-kecil), marinate dengan bumbu saus minimal 30 menit. Bumbu marinate : bawang putih & jahe parut, saos tiram, saos inggris, saos teriyaki, kecap manis dan minyak wijen. Aduk rata dengan potongan ayam, diamkan dalam kulkas minimal 30 menit

  2. 2

    Sambil menunggu ayam dimarinasi, iris tipis wortel memanjang, campurkan air, cuka,garam dan gula hingga rata, lalu rendam wortel minimal 1 jam, lalu tiriskan untuk salad. Cuci bersih kol, iris tipis atau sesuai selera, masukan ke rendaman air garam, birkan 30 menit lalu tiriskan, sajikan bersama wortel dan tambahkan mayones

  3. 3

    Panaskan mentega, Masukan ayam marinate, masak sampai wangi, tambahkan sedikit air dengan sisa bumbu yg ada, masukan bawang bombay dan bahan pelengkap lainnya sampi layu. Siapkan potongan wortel dan kubis yg sudah ditiriskan, tambahkan mayonaise dan sajikan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita Mey Savitri
pada
Disini tempat contekan aq kalau masak, karena suka bingung kadang bumbunya apa mau masak apa - kurleb hampir sama lah ya bumbu masakan indo - berhubung otodidak tanya sana sini - jadi drpd berulang nanya dituangkan disini menu yg sering kumasak- maklum belum sempat berguru ke alm mamah - eh udah ditinggal duluan - 😂😂 happy sharing y
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa