Donat tape

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtape singkong matang (pilih yang lembut)
  2. 500 grtepung terigu protein tinggi
  3. 8 grragi instan (fermipan)
  4. 3sdm/sesuai selera gula pasir
  5. 4kuning telur
  6. 50 grsusu bubuk / 2 saset susu dancow
  7. 200 mlair es
  8. 80 grmargarin
  9. 1/2 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, gula pasir, fermipan, tape, kuning telur, susu bubuk lalu aduk rata

  2. 2

    Masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni selama 15mnt

  3. 3

    Masukan margarin, uleni kembali sampe kalis elastis

  4. 4

    Masukan garam, uleni lagi sekitar 5mnt

  5. 5

    Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (40mnt). Jangan lupa tutup pakai serbet/platik wrap

  6. 6

    Jika sudah mengembang, kempeskan adonan lalu bentuk sesuai selera. Tutup kembali donat dan diamkan 15-20mnt sampai mengembang 2x lipat

  7. 7

    Lubangi tengah donat atau biarkan utuh

  8. 8

    Goreng ke dalam minya panas menggunakan api kecil. Balik donat 1x saja agar keluar white ring

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titania Netty
Titania Netty @titanianetty
pada
Tulungagung

Komentar

Resep Serupa