Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. Bahan Bubur Jagung:
  2. 500 grJagung manis
  3. 3 sdmGula pasir
  4. 2 lembarDaun pandan
  5. 1/2 sdmGaram
  6. 2 sdmTepung Maizena
  7. 1 glsSantan
  8. 2 glsAir
  9. secukupnyaSusu kental manis
  10. Bahan pisang ijo:
  11. 10 bhPisang raja
  12. 150 grTepung beras (diayak)
  13. 200 grTepung terigu (diayak)
  14. 1 1/2 sdmGula pasir
  15. 1/2 glsSantan
  16. 1/2 glsAir
  17. 1/2 sdtGaram
  18. 1/2 sdmPasta pandan
  19. 2 lembarDaun pandan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buka kulit pisang, sisihkan. Siapkan kom adonan campur bahan kulit; tepung beras, terigu, gula pasir, santan, garam, air, pasta pandan, aduk hingga berbentuk adonan dan tidak lengket lagi ke dinding kom.

  2. 2

    Ambil adonan kulit, tutupi pisang. Sisihkan. Siapkan kukusan.

  3. 3

    Kukus pisang ijo kira-kira 15 menit hingga 25 menit. Angkat, dinginkan. Potong serong pisang ijo, sisihkan.

  4. 4

    Kupas jagung, pisahkan jagung dengan bonggolnya. Blender setengah jagung. Siram jagung yang tidak diblender dengan air hangat, rendam sebentar.

  5. 5

    Tuang jagung ke panci, tambah santan, air, gula pasir, pandan, garam, susu, tepung maizena, aduk rata. Masak hingga mengental dan mendidih. Sisihkan.

  6. 6

    Hidangkan. Taburi dengan jagung/tuang susu kental manis, ditambah Es Batu atau tidak. Sesuai selera. 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@Rahmah4728
@Rahmah4728 @cook_20432257
pada
Duri, Bengkalis, Riau
Hai.. Perkenalkan saya Rahmah🤗 Silahkan kunjungi juga 👇IG: @Rahmah4728Channel Youtube Nur Rahmah Jamil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa