Dadar Bakar Jagung Manis Saos Putih

Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
Palembang, Jambi & Sumatera Barat

Ini masih edisi tantangan program #CABEKU dari mamah cookpad yang bawel 😀.
Saya coba kreasikan dadar isi Jagung Manis dengan saos putih yang terinspirasi dari resep saos putih milik @KasMira tapi lada hitamnya saya skip.
Selain isiannya yang tidak biasa, dadar ini juga saya bakar lagi di teflon sehingga kulitnya kecoklatan. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhideMasakan #NgeksisDiCookpad

Dadar Bakar Jagung Manis Saos Putih

Ini masih edisi tantangan program #CABEKU dari mamah cookpad yang bawel 😀.
Saya coba kreasikan dadar isi Jagung Manis dengan saos putih yang terinspirasi dari resep saos putih milik @KasMira tapi lada hitamnya saya skip.
Selain isiannya yang tidak biasa, dadar ini juga saya bakar lagi di teflon sehingga kulitnya kecoklatan. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhideMasakan #NgeksisDiCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±45 mnt
12 potong
  1. Bahan Isi
  2. 150 grJagung manis pipil
  3. 300 mlsusu cair
  4. 1,5 sdm tepung terigu
  5. 1,5 sdmmargarin
  6. 1,5 sdtgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Bahan kulit
  9. 100 grtepung terigu protein sedang
  10. 1 sdmgula tepung
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 300 mlsusu cair
  13. 1 butirtelur kocok lepas
  14. Margarin untuk olesan

Cara Membuat

±45 mnt
  1. 1

    Buat isi. Panaskan margarin, masukkan tepung hingga bergerindil, tambahkan susu, jagung, garam dan gula. Aduk hingga meletup dan kental. Dinginkan

  2. 2

    Buat adonan kulit: campur susu tepung, gula, garam dan telur, aduk hingga rata

  3. 3

    Olesi teflon kecil dengan margarin, dadar adonan hingga habis

  4. 4

    Ambil selembar kulit, isi dengan 1 sdt isi, lalu lipat

  5. 5

    Olesin teflon, bakar kedua permukaan dadar yang sudah dilipat hingga kecoklatan

  6. 6

    Catatan: bila tak ada jagung manis pipil, boleh pakai jagung manis serut, tapi serut yang kasar.

  7. 7

    Tips: dadar adonan dengan teflon yang dingin, sehingga saat dituang, adonan bisa menyebar. Setelah menyebar, baru panaskan dengan api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
pada
Palembang, Jambi & Sumatera Barat
Kata almarhumah ibuku, kalau mau makan yang sesuai dengan selera, masak sendiri. Karena itu saya terpacu belajar memasak.Tapi akhirnya, memasak bagi saya menjadi sebuah petualangan dan eksperimen. Ketika berhasil menakhlukkan sebuah resep, saya ingin mencoba mengreasikan sehingga menjadi sesuatu yang beda.Mungkin bagi orang lain terasa aneh. Tapi membuat sesuatu yang sama dan berulang-ulang itu membosankan... Kalau bisa, saya ingin punya resep-resep, yang bukan resep biasa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa