Haluskan jagung dengan diulek atau diblender tanpa penambahan air.jikalau suka ada rasa kriuk jagungnya boleh dbagi dua ada yg dihaluskan dan ada yg dibiarkan utuh.

Campur menjadi satu jagung yg sdh halus,telur,tepung,bumbu halus,daun bawang,daun jeruk dan garam serta penyedap jamur. Aduk rata.jikalau adonan terasa berat bisa tambahkan sedikit air.

Panaskan minyak dengan api sedang.masukkan 1 sendok sayur adonan dadar jagung.goreng hingga kuning kecoklatan.angkat siap disajikan sebagai pelengkap lauk dan sayur anda....