Kastangel

Kueh klasik yang kuduuu ada disaat lebaran. Yang ini versi keju melimpah, karena pasukan di rumah penggemar berat kastangel yang begini. Kuy Maak cobain. Karena masih #dirumahaja teteeep kita #kedapuraja
Kastangel
Kueh klasik yang kuduuu ada disaat lebaran. Yang ini versi keju melimpah, karena pasukan di rumah penggemar berat kastangel yang begini. Kuy Maak cobain. Karena masih #dirumahaja teteeep kita #kedapuraja
Cara Membuat
- 1
Seluruh keju diparut. Ayak terigu bersama baking powder, sisihkan
- 2
Kocok mentega sampai lembut (dengan mikser atau wisk). Tambahkan kuning telur, lanjutkan mengocok sampai telur tercampur rata
- 3
Masukkan keju parut. Aduk rata.
- 4
Masukkan terigu, aduk dengan tangan sampai membentuk adonan. Jangan terlalu kuat mengaduk, Karena dapat menyebabkan hasil kue alot.
- 5
Gilas adonan setebal setengah cm. Potong2 persegi. Oleskan kuning telur pada permukaannya, lalu taburi keju parut
- 6
Panggang pada oven suhu 150 derajat kira2 30-45 menit. (Suhu dan waktu disesuaikan dengan oven masing2 ya)
Resep Serupa
-
Kastangel Kastangel
Assalamualaikum,,,,SMP berapa lebaran judulnya banyak resep kuker gak sempat terposting. Saya bbrp kali buat kastangel,,,jujur sih saya suka dng resep kastangel yg pake cornflake itu jadi lbh renyah menurut saya. Dan Krn yg pk cornflake itu saya pk 3 jenis keju,ada edam,parmesan dan cheddar,jadi bikin beda. Nah kali ini saya akan buat dng versi yg lbh mudah. Kl pk keju cheddar,parut dl kejunya,trs panggang dng suhu 130 derajat panggang api atas bawah,balik keju. Panggang sampai matang berwarna kecoklatan,,agak hancurkan campur di adonan#PejuangGoldenBatikApron Dapur Maya -
Kastangel Kastangel
Kemarin bikin kastangel karena ada orderan kuker buat lebaran. Bikin kastangel ini tidak sulit, tapi proses pemanggang aja yang harus diperhatikan, jadi biar kastangel nya crunchy, panggang harus lebih lama tapi jangan sampai gosong, jadi suhu jangan terlalu besar, dan yang pasti harus sabar kalo membuat kuker ini.Yuk yang lom isi toples-toplesnya,coba bikin kastangel ini dech, kres.. kres... yummy.. Hellen Gunawan -
Kastangel Kastangel
Setelah kemarin belajar akan nastar bareng mbak @Phie999 kali ini kita belajar akan kue kering klasik enak tak terkalahkan kesukaan saya banget ini. Bisa di sebut kue sultan kalau menurutku karena bahan-bahannya lumayan menguras dompet ya 🤭 perpaduan keju tua yang membuat kastangel ini kue yang ngeju abis, garing krez pokoknya 1 toples mana cukup 🤭Source : Mbak @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/r/2640883#PejuangGoldenBatikApron#Pekan13#Bakeasy_Kastangel Eva Dwi -
Kastangel Kastangel
Beberapa jam lagi lebaran tiba,tidak lupa dengan suguhan kue kering di meja,,kastangel adalah salah satu kue kering dengan aroma dan rasa keju,,rasa nya gurih dari keju,tidak semua orang suka tapi ini adalah kue kering favorit sayaSource: @Phie999#BikinBarengKueKering#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung Eka indah winarsih -
Kastangel Kastangel
Bismillah,Waktu cepat berlalu, dan kita hampir sampai di penghujung Ramadan 😢Memberi hantaran atau hampers untuk orang-orang tersayang sudah menjadi tradisi saat menjelang Hari Raya Idul Fitri.Saya membuat cookies khas Hari Raya untuk disajikan saat hari Raya atau untuk HantaranBerbekal ilmu tentang kastangel dari Mbak @Phie999 , alhamdulillah kastangel ku aman tidak mengembang seperti jari jari tangan ku 🤣🎵🎵Tak ada edam pun tak apa apa, masih ada keju cheddar nya 🎵🎵Teman-teman tak perlu khawatir, jika dirasa keju edam atau parmesan terlalu meroket, masih bisa pakai keju cheddar , kita bisa bikin sensasi kres kres nya loh..Caranya ada di bagian langkah" yaa..Cuuuss incip resepnya ..Semoga menginspirasi 🌺Happy Baking 🧀#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#RamadanKombes_Minggu4#CookpadCommunity_Bekasi Koki Bayi 🍭 -
Kastangel Kastangel
Bersibuk2 emak mencipta kastangel yg super gurih dan ngeju inih. Masuk toples tu rencananya nanti dijadikan tester untuk customer.. Apa daya, dlm 3 hari ludes sudah ..Pelakunya sdh jelass, tiap tahun syelaluu Kaka Alifa dan Pak Misua (dan mereka selalu bilang, cuma makan satuu ! "@¥%@) Mereka aja sukaaa, masa kamu nggaaakk.. Resepnya sbnrnya sdh pernah d share tahun lalu.. Yang mau bikin ayoo.. Risna Yuni -
Kastangel Kastangel
Sumber : mba Prisca DwiDapet chalenge dari paksu, bikin kuker kesukaan nya - > KASTANGELLangsung cari di resep di CP donk,, dapet lah resep ini, yang recook banyak bangetBahan nya & bikin nya mudah banget, hasilnya jadilah kastangel yang renyah tapi lumer di mulut#PejuangGoldenApron3#MasakSimpel#DirumahAja Hilda Susanti -
Kastangel Kastangel
Source : @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/r/2640883Hasil belajar di Group Telegram Bakeasy Cookpad Baking Community, tapi ini versi ekonomisnya, walaupun ekonomis rasanya sudah pasti lebih enak dibanding kue kiloan yang dijual dipasar, dia ga terlalu rapuh, jadi ga worry pas menata dan memindahkannya ke toples.Kue kering yang berasal dari Belanda ini, aslinya memiliki panjang 30 cm. Kastangel berasal kata Kaas yang artinya keju dan Stengels yang berarti batangan. Lalu keju yang baik untuk membuat kastangel adalah keju tua, seperti edam, parmesan dan gouda, selain karena aromanya lebih kuat, keju tua ini teksturnya kering sehingga memiliki kadar air yang sedikit.Catatan* Untuk menurunkan kadar air dari cheddar, jemur keju yang sudah diparut, di tempat yang minim debu, di bawah sinar matahari selama 5 jam atau bisa juga dengan meletakannya begitu saja di ruangan selama dua hari dua malam.* Untuk topping, keju tidak perlu dijemur.* Proses pengadukan cukup sampai telur, butter dan margarin tercampur rata saja, bila terlalu lama mengaduk, cookies bisa meleber ketika dipanggang.*Bila terlalu lama antri mengoven atau mencetak, adonan yang belum dicetak disimpan di kulkas.*Bila menggunakan dua loyang sekaligus, letakan loyang di baris tengah dan paling bawah, jangan lupa untuk rotasi loyang per setengah lama dari total waktu memanggang.Oven : Mito Fantasy MO-888#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke- 13#BikinBarengKueKering amalia -
Kastangel Kastangel
Hi mom bikin kue kering ga harus moment hari raya aja ya. Kemarin pengen banget kue keju, lihat resepnya mba ricke langsung cari bahan dan eksekusi (saking pengennya 😂), oh ya saya tambahkan 1 buah kuning telur dan sedikit tambahan tepung terigu ya (karena ada penambahan cairan dari telur). Selain itu saya pakai margarin dan butter dan hanya buat setengah resep saja. Cookiesnya ngeju banget karena ada 3 keju (edam, parmesan, cheedar), next kalau bikin lagi mau ditambahin sedikit gula pasir.#pejuanggoldenapron2 Dapoer Mm Gia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)