Pisang Karamel

Lely Yuliawaty
Lely Yuliawaty @cook_16742697
Tegalurung Indramayu- Duren Tiga Selatan Jakarta

Resep awal dari akun Youtube Ragam Indonesia. Sisanya saya modifikasi.

Pisang Karamel

6 orang berencana membuat resep ini

Resep awal dari akun Youtube Ragam Indonesia. Sisanya saya modifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pisang Kepok satu sisir
  2. 3 kepingGula merah
  3. 3 sendokGula putih
  4. secukupnyaVanilla essence
  5. secukupnyaGaram
  6. 400 mlAir
  7. 3 lembarpandan
  8. 50-100 mlSantan secukupnya, saya pakai
  9. 300 mlsantan untuk mata ula/blondoh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, Larutkan gula merah dalam air mendidih, masukkan garam, vanilla essence, gula putih, aduk sampai semuanya larut.

  2. 2

    Setelah larut dan mendidih masukkan pisangnya, dan tutup seperti diungkep sampai airnya menyusut sedikit.

  3. 3

    Setelah air menyusut, masukkan santan. Tidak usah diaduk, cukup goyang wajannnya dan tutup lagi sambil menunggu santan menyatu sendiri.

  4. 4

    Angkat dan sajikan dengan mata ula.

  5. 5

    Mata ula/blondoh bisa dibuat dengan memasak 300ml air santan sampai keluar minyaknya dan santannya menggumpal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lely Yuliawaty
Lely Yuliawaty @cook_16742697
pada
Tegalurung Indramayu- Duren Tiga Selatan Jakarta
The Kitchen Disaster and this is her home-cooking portofolio. #dirumahaja aslinya bikin akun dimari ini buat ngerikod resep dari kakak, biar doski gak capek ditanyain mulu wkwkwk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa