Sambal goreng kentang

shinta amelya
shinta amelya @shinta_2020
Karanganyar-Jawa Tengah

Awalnya cuma punya dua kentang, terus kepikiran pengen buat sambal goreng hati yang dicampur kentang, tapi pas ke warung nggak dapet hati ayam, malah dapet hati penjualnya oops 😶🤣.. nggak nggak, dapetnya krupuk kulit sayur sama kapri dan kentang lagi 🙈. Akhirnya aku buat sambal goreng ala ala 😂😬. Alhamdulillah rasanya endes, keluarga pada suka dan makin lahap makannya 🤭.
Jangan lupa ya bun, selalu awali kegiatan kita dengan basmallah 😊.
#TiketMasukGoldenApron3
#FestivalRamadanCookpad
#WeekendChallenge
#FestivalMingguanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#TanggaResepTerpopuler

Sambal goreng kentang

Awalnya cuma punya dua kentang, terus kepikiran pengen buat sambal goreng hati yang dicampur kentang, tapi pas ke warung nggak dapet hati ayam, malah dapet hati penjualnya oops 😶🤣.. nggak nggak, dapetnya krupuk kulit sayur sama kapri dan kentang lagi 🙈. Akhirnya aku buat sambal goreng ala ala 😂😬. Alhamdulillah rasanya endes, keluarga pada suka dan makin lahap makannya 🤭.
Jangan lupa ya bun, selalu awali kegiatan kita dengan basmallah 😊.
#TiketMasukGoldenApron3
#FestivalRamadanCookpad
#WeekendChallenge
#FestivalMingguanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#TanggaResepTerpopuler

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 porsi
  1. 5 buahkentang
  2. 250 grkapri
  3. 125 grkrupuk kulit sayur
  4. 1/4 potongkelapa parut
  5. 3 sdmgula pasir
  6. Penyedap rasa (secukupnya)
  7. Garam (secukupnya)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 ruassalam
  10. Minyak sayur (secukupnya)
  11. 500 mlair
  12. Bumbu halus:
  13. 8 buahcabe rawit
  14. 12 buahcabe merah besar
  15. 3 butirkemiri
  16. 5 butirbawang putih
  17. 1 butirbawang merah
  18. 1 buahtempe busuk (bisa diskip)
  19. Toping :
  20. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kapri, kentang yang sudah dipotong dadu, dan rebus terlebih dahulu krupuk kulit sayur.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, pertama haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, cabai, terlebih dahulu. Jika sudah halus terakhir tambahkan tempe busuk gunanya agar masakan semakin sedap.

  3. 3

    Kemudian parut kelapa, dan peras dengan menambahkan air untuk santan.

  4. 4

    Siapkan minyak sayur, tunggu hingga panas. Masukkan bumbu, tumis hingga matang. Tambahkan salam dan laos aduk kembali hingga matang.

  5. 5

    Masukkan kentang aduk hingga bumbu merata dan kentang mulai lunak.

  6. 6

    Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Sampai kentang menjadi setengah matang.

  7. 7

    Masukkan kapri dan krupuk kulit yang sudah direbus. Serta tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa, aduk hingga rata.

  8. 8

    Jika air sudah mulai mendidih masukkan santan.

  9. 9

    Tunggu hingga mendidih kembali dan rasa sudah pas, matikan kompor, tambahkan bawang goreng secukupnya. Sambal goreng kentang siap dinikmati 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shinta amelya
shinta amelya @shinta_2020
pada
Karanganyar-Jawa Tengah
❣Semoga Bermanfaat❣On cookpad; 18 April 2020cek ig : shinta_melya01
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa