Pastel sayur

🌷ferariani
🌷ferariani @ferariani
jakarta, indonesia

Tetiba pengen pastel buat ifthar 😅😅. Bismillah.. Potong2 sayur dulu, trus bikin isinya. Isinya suka2 saja ya. Bisa pake ayam rebus ataw kornet. Ataw ditambah bihun. Seseleranya ajja. Baru abis ashar ngadon kulit, lanjut sampai ngegoreng. Resep kulitnya dari cookpaders mba Tinakitchen, sourcenya dari NCC. Anget2 pas dimam pas adzan maghrib sudah berkumandang. Alhamdulillah.. 33rd post for #PejuangGoldenApron2

Pastel sayur

Tetiba pengen pastel buat ifthar 😅😅. Bismillah.. Potong2 sayur dulu, trus bikin isinya. Isinya suka2 saja ya. Bisa pake ayam rebus ataw kornet. Ataw ditambah bihun. Seseleranya ajja. Baru abis ashar ngadon kulit, lanjut sampai ngegoreng. Resep kulitnya dari cookpaders mba Tinakitchen, sourcenya dari NCC. Anget2 pas dimam pas adzan maghrib sudah berkumandang. Alhamdulillah.. 33rd post for #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 buah
  1. Isi:
  2. 3 buahwortel, potong dadu kecil
  3. 1 buahkentang, potong dadu kecil
  4. 1/4 ekorayam, rebus dan iris halus
  5. 2 batangseledri
  6. 1 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 3 butirbawang putih
  10. 5 butirbawang merah
  11. 3 butirtelur rebus, potong 8
  12. Kulit:
  13. 300 gterigu protein sedang
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 100 gmargarin
  16. 1 butirtelur
  17. 50 gair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Goreng bawang putih dan bawang merah. Haluskan. Sisa menggoreng bawang dibuat menumis wortel dan kentang hingga empuk. Masukkan gorengan bawang, daun seledri, ayam, garam, gula dan lada. Tes rasa. Dinginkan.

  2. 2

    Campur terigu dan garam. Masukkan margarin. Aduk hingga berbutir. Masukkan telur kocok. Aduk lagi. Masukkan air. Ulen rata. Timbang @25g.

  3. 3

    Pipihkan adonan diantara 2 plastik. Bentuk lonjong. Isi dengan tumisan sayur. Beri telur rebus. Tangkupkan kulit membentuk 1/2 lingkaran dan pilin agar rapat. Tata tidak saling menempel.

  4. 4

    Panaskan minyak. Goreng pastel dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌷ferariani
🌷ferariani @ferariani
pada
jakarta, indonesia

Komentar (2)

Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
Mba cara pilin nya gmn yaa mba? Ga ke foto sih yaa? Hehehe,pengen lihat bagaimana sih? Soal nya aq pilin2 panada kok ga bsa kaya gini ya? Mksh

Resep Serupa