Nastar Lumer Ekonomis

Mommy Mega
Mommy Mega @megalycious
Tulungagung

Assalamualaikum para cookpad lovers. Perkenalkan saya Mommy Megan.
Ini upload pertama aku di cookpad.
Sudah 2 lebaran ini saya rutin menerima open order kue kering. Ini resep yg selalu aku pakai. Rasanya dijamin juaraaa. Karena aku jualan di desa jadi sebisa mungkin menekan harga jual. Jadi saya mengakali penggunaan butter dengan memakai BOS merk palmia. Jadi walaupun ekonomis untuk rasa ttep premium ya Bun.

Nastar Lumer Ekonomis

Assalamualaikum para cookpad lovers. Perkenalkan saya Mommy Megan.
Ini upload pertama aku di cookpad.
Sudah 2 lebaran ini saya rutin menerima open order kue kering. Ini resep yg selalu aku pakai. Rasanya dijamin juaraaa. Karena aku jualan di desa jadi sebisa mungkin menekan harga jual. Jadi saya mengakali penggunaan butter dengan memakai BOS merk palmia. Jadi walaupun ekonomis untuk rasa ttep premium ya Bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

540gr
  1. Bahan Adonan
  2. 125 grmargarine
  3. 50 grbutter/room butter (me pake bos palmia)
  4. 30 grgula halus (me gula pasir di blender)
  5. 1Kuning telur
  6. 15 grsusu full cream
  7. 250 grterigu (me ∆ biru)
  8. Bahan olesan
  9. 1kuning telur + 2 sdm minyak goreng + pewarna kuning telur
  10. Bahan Selai
  11. Nanas 2 buah ukuran besar
  12. 150 grgula
  13. 3 ruaskayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Parut nanas, masak sampai air menyusut, masukkan kayu manis, tambahkan gula. Aduk terus sampai selai kering dan berubah warna menjadi coklat. Setelah dingin bulatkan kira2 ukuran 3gr.

  2. 2

    Campur gula, kuning telur, susu, margarine dan butter. Aduk sampai tercampur rata. (Me aduk pakai sendok nasi)

  3. 3

    Masukkan terigu secara bertahap, aduk dengan sendok nasi/spatula sampai tercampur.

  4. 4

    Jangan diaduk dengan tangan langsung karena akan membuat adonan menjadi keras.

  5. 5

    Ambil adonan ukuran 8gr, pipihkan dan isikan selai di dalamnya, bulatkan adonan. Tata di loyang. (me ambil adonan dengan sendok teh agar ukuran seragam tanpa ditimbang),

  6. 6

    Setelah semua adonan selesai dibentuk, masukkan kedalam oven. (me oven tangkring 20 menit api kecil)

  7. 7

    Setelah 20 menit, dinginkan, lalu olesi dengan olesan kuning telur.

  8. 8

    Oven lagi 10 menit sampai bawah kue berwarna sedikit kecoklatan. Dinginkan. Setelah itu tata di toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Mega
Mommy Mega @megalycious
pada
Tulungagung

Komentar

Resep Serupa