Cheese Palm Cookies

Pertama kenal cookies ini sekitar tahun 2015 an, saat ikut cooking class di Sidoarjo, dan sekeluarga jadi langsung jatuh cinta donk, testure nya yang ringan dan kres.. hhmm...
Setiap ada yang tanya, rasanya gimana sih? Bingung jawabnya...
Saya jawab, coba rasakan sendiri ya...🤭🤭
Dan akhirnya jadi varian jualan cookies ter-best seller setelah nastar dan kaastengel...
Karna tahun ini ga bisa mudik, jadi kue ini dikirim via ekspedisi untuk orang tua di kampung halaman, sedih sih, tapi setidaknya terbantu dengan adanya teknologi...
Ayok mom, coba buat untuk keluarga dirumah...
Cheese Palm Cookies
Pertama kenal cookies ini sekitar tahun 2015 an, saat ikut cooking class di Sidoarjo, dan sekeluarga jadi langsung jatuh cinta donk, testure nya yang ringan dan kres.. hhmm...
Setiap ada yang tanya, rasanya gimana sih? Bingung jawabnya...
Saya jawab, coba rasakan sendiri ya...🤭🤭
Dan akhirnya jadi varian jualan cookies ter-best seller setelah nastar dan kaastengel...
Karna tahun ini ga bisa mudik, jadi kue ini dikirim via ekspedisi untuk orang tua di kampung halaman, sedih sih, tapi setidaknya terbantu dengan adanya teknologi...
Ayok mom, coba buat untuk keluarga dirumah...
Cara Membuat
- 1
Ini cara aku 'memperlakukan' keju cheddar di beberapa cookies yang pernah aku buat. 😁🤭
Oven keju cheddar parut sekitar 10-15 menit dengan suhu 100°C. Teksture keju yang telah di oven memang akan menggumpal, angin2kan agar mengering lalu hancurkan. - 2
Mixer Margarine, butter, gula halus, dan kuning telur, ± 1 menit atau sampai tercampur rata, jangan terlalu lama.
- 3
Masukkan keju,susu bubuk, dan tepung. Aduk rata. Aduk dengan lembut dan sebentar saja ya mom.
- 4
Siapkan gula palem di mangkuk, siapkan pula sendok nya.
- 5
Bentuk bulat adonan, saya timbang @7 gram. Lalu baluri dengan gula palem, sampai semua tertutup gula, tata diloyang.
- 6
Oven, dengan suhu ±150 °C selama ±25 - 30 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing2 ya. Biasanya saya cek dengan ambil 1 kue, saya dinginkan, lalu saya belah. Bisa sudah kering sampai dalam, saya matikan api. Karna warna nya cokelat takut tidak kelihatan kalau gosong 😁. Selamat mencoba...
Resep Serupa
-
Cheese Palm Cookies Cheese Palm Cookies
Source : @evisdsarwendahSetiap lebaran,sepertinya kue kering selalu ada buat suguhan. Dan moment2 Ramadhan ini menjadi ajang bagi2 hampers buat keluarga atau sahabat. Kali ini saya membuat hampers kue kering untuk saya berikan ke mertua saya yang jauh berada di Blitar. 2 tahun tinggal bersama saya,kue kering lebaran adalah favoritnya beliau. Karena sekarang beliau sudah balik ke kota kelahirannya,jadi saya ingin memberikan hantaran istimewa ini untuk beliau 🥰#SPILLCOY_KueHantaran#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa Mama AL -
Cheese Palm Cookies Cheese Palm Cookies
Terima kasih Bakerpad, terima kasih mba @tyas_yodha utk sharing ilmunya, berkah ya mba semoga menjadi ladang pahala dan sehat2 selalu utk mba tyas sekeluarga🥰.Panggilan untuk @Dapur_Naf @sheryn04 , yang kemarin kepingin juga liat aq pake golden batik apron yukk semangat untuk dapet #TiketTheAprontis.Aku sudah punya 2 apron looh, Gollden Apron & Golden Batik Apron dan masih pingin lagi dapet apron yg lainnya.... Yuk aah ikut keseruan penuh drama untuk mendapatkan golden apron dari Mamah Cookpad.... Semangaat yaaa🥰🥰😘😘#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
-
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Bismillah...... Assalamu'alaikum.Allhamdulilah selesai buat cookies tanda cinta admin bakerpad 🥰sebenarnya udah pernah liat cookies ini, tapi belum pernah makan dan coba buat🤣🤣🤣sekarang kesampean juga🤭Rasanya endessss pokonya🤤wanginya saat dipanggang semerbak ke seluruh ruangan rumah🤭terimakasih banyak mba tyas inspirasi resepnya🙏 lebaran nanti saya jadi punya koleksi kuker baru😍Source : @tyas_yodha#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2023#Aneka_Kuker#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Sudah lama pingin bikin ini tapi maju mundur, agak gagal paham sm cookies ini konsepnya mau ke asin apa manis sih. Akhirnya Ramadan kali ini tergerak juga untuk eksekusi. Tapi berhubung sudah di penghujung ramadan, beberapa bahan kue di rumah juga udah habis, seperti butter. Jadi carilah resep yang ekonomis, dan ketemu sama resep ini.Source https://cookpad.wasmer.app/id/r/15618023Kalo kata Teh @Rindu_Dapur ini cookies jahat. Karena ga bisa brenti sebelum habis.. Heheee..#RamadanCamp#BikinBarengKueKering#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Week_13#CookpadCommunity_Depok Vay Kitchen -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Knp aku baru tau cookies ini ya..Ini enak banget sih klo menurutku.. Manis, gurih, milky dan krenyes2.. Enak pokoknya 🥺Klo boleh aku bilang, ini cookies enak nomor 2 setelah nastar 😁😁.. Eits, tapi beda lidah beda selera ya Mom's 😊Tapi mom's wajib cobain bikin cookies ini deh, enaakk pokoknya.. 😃😃#CookpadCommunity_Kediri#IdeKueLebaran Yuyun Kristia -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Cookies dgn sedikit bahan, tapi rasanya juara 😍 Rizky Malihah -
Cheese palm cookies Cheese palm cookies
Alhamdulillah ... ini Cookies dibuat terakhir tahun 2006 sewaktu tinggal di Maos Cilacap jadi sudah lama sekali baru lebaran kali ini dibuat sudah 6 macam . Rasanya manis asin gurih sepertinya cocok dengan #PekanPosbarManisGurih .Resep diadopsi sewaktu kursus di Nessa Baking & Cooking Course tahun 2006 .#CookpadCommunity_Bandung#PekanPosbar#PekanPosbarManisGurih#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Dulu, klo bikin cookies ini agak ribet yah...dari memanir gula palemnya spy nempel sempurna sampe bersihkan loyangnya krn ada lelehan gula palem. Cookiesnya pun gak gampang diambil dari loyang begitu matang.Setelah dapet tehniknya jadi lebih mudah. Ini tip's dari aq untuk proses kue yang satu ini :# oles tipis loyang dengan minyak goreng# waktu memanir, gunakan air matang untuk membasahi bulatan adonan yang belum dipanir. Caranya, cemplungkan bbrp bulatan adonan sebentar, asal basah, langsung angkat dgn tangan, tiriskan tangan qta di kain kering, langsung taro dalam wadah gula palem.Goncang2kan spy rata ke seluruh bagian bulatan adonan.#setelah dipanir jangan langsung di oven. Tunggu hingga set & kokoh. Gulanya nempel sempurna dibola2.#gunakan api kecil sama seperti mengoven Kaastengel.Hasilnya :* matang sempurna* gula palemnya gak meleleh* gak lengket di loyang.Dengan suhu api kecil tsb, qta gak perlu bolak balik putar loyang & tengok oven...jadi lbh santai bakingnya😊Untuk resep dibawah ini membuat adonan lebih kokoh.Tanpa penambahan gula di adonan justru membuat rasa & aroma keju lebih kuat.Itu aja sih hal penting yang harus diperhatikan. JOYkitchen. -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Cookies yang pengen di bikin dari ramadhan tahun lalu akhirnya bisa tercapai juga setelah maju mundur karena susah nemu gula palem nya, dan harus pakai keju edam. Tapi setelah gabung di bakerpad dapet sharing ilmu kalo pakai keju cheddar pun bisa. Tapi ada tips nya agar cookies tetap bisa crunchy.Tips:Saya pakai keju cheddar yang di parut sehari sebelum pembuatan cookies lalu di simpan di dalam chiller dan di wadah terbuka sampai keju agak mengering dan kadar air nya berkurang. Timbangan keju agak di lebihkan dari yg dibutuhkan di resep karena timbangan akan menyusut saat kadar airnya berkurang.Rasa cookiesnya alhamdulilah enakk, wangii dan keju nya berasa crunchy kres-kres🥰🥰Source: @tyas_yodha#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Cookies Yanti Sifaa -
Palm Cheese Cookies Palm Cheese Cookies
Palm Cheese Cookies, cookies renyah yang rasanya ngeju banget dengan baluran gula palem.Source : IG ayoe_widya83 Elvira Yus
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (23)