Blender ayam bersama telur, garam, gula, kaldu, baking soda,dn minyak sayur,beri air es kira2 setengah gelas, tuang kedalam wadah lalu tambahkan 5 sdm sagu, aduk rata.

Lalu isi ke dalam tahu yg sudah di belah tengahnya. Sy 25 tahu,masih ada lebihan adonan baksonya. Kira2 bisa utk 10 tahu lg.. Kukus kurang lebih 20 menit. Angkat. Bila sudah dingin bisa di masukkan ke dalam frizer, kalau kpingin, tinggal goreng..