Nastar klepon

Julia"Revy"
Julia"Revy" @cook_16560030
Jakarta

Penasaran dengan kue ini dan ternyata uenak banget,dapat resep dr Ig @masak.tv.
Yukk mom dicoba untuk menambah variasi kue lebaran bs jg utk jualan loh!!!!
Oh iya kl mau buat lebih banyak tinggal dikalikan aja bahan2 nya.satu resep ini hny jd 1 toples setengah kiloan masih ada lebih sedikit

Nastar klepon

45 orang berencana membuat resep ini

Penasaran dengan kue ini dan ternyata uenak banget,dapat resep dr Ig @masak.tv.
Yukk mom dicoba untuk menambah variasi kue lebaran bs jg utk jualan loh!!!!
Oh iya kl mau buat lebih banyak tinggal dikalikan aja bahan2 nya.satu resep ini hny jd 1 toples setengah kiloan masih ada lebih sedikit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples 1/2 kg
  1. Bahan unti:
  2. 100 gkelapa kering
  3. 150 ggula merah
  4. 150 mlair
  5. 1 sdmmaizena
  6. Sedikitgaram
  7. Bahan adonan kulit:
  8. 100 gmentega
  9. 165 gbutter
  10. 2kuning telur(ak cm pake 1)
  11. 3 sdmgula halus
  12. 3 sdmsusu bubuk
  13. 100 gmaizena (ak cm pake 3 sdm)
  14. 1 sdmpasta pandan(ak pake 1 sdt)
  15. 325 gterigu(secukupnya sampai adonan bs di bentuk)
  16. Olesan:
  17. 1kuning telur
  18. dikitSusu kental manis
  19. dikitMinyak goreng
  20. Pewarna kuning telur
  21. Kelapa kering buat taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Kita buat unti kelapa terlebih dahulu,masak air,garam dan gula merah sampai larut.cairkan maizena dengan sdkit air lalu masukan ke air gula sambil trus diaduk smpe meletup2,matikan api.masukan kelapa kering sambil trus diaduk supaya tdk menggumpal.kl dirasa masih basah nyalakan lg api nya dan masak sampe kering smbil trus diaduk

  2. 2

    Sambil menunggu dingin si unti kita buat adonan

  3. 3

    Dalam wadah campur mentega butter dan gula mix sebentar (ak cm pake wisk),tambahkan telur aduk lagi dan masukan pasta pandan.setelah tercampur rata masukan maizena,susu bubuk dan terigu aduk pake spatula ato tangan lgsg(jgn lupa pake sarung tangan plastik) sampe adonan bs dibentuk

  4. 4

    Ambil sedikit adonan isi dengan unti dan bulatkan(seperti buat nastar).letakan dalam loyang kuker yg sdh oles dgn mentega tipis2.lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Panggang di oven dengan api sedang hingga setengah matang.lalu kluarkan biarkan agak dingin

  6. 6

    Campur smua bahan olesan,poles nastar sekali dan ulang lg dr yg paling awal lalu taburi kelapa kering dan panggang kembali hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julia"Revy"
Julia"Revy" @cook_16560030
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa