Biji salak vs kolang Kaling

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi kuning
  2. 100 grtepung sagu tani
  3. 1,5 ltair (merebus adonan biji salak)
  4. 1/2 kgkolang Kaling (rebus 5 menit)
  5. 150 grgula merah
  6. 50 grgula putih
  7. 1santan instan (kara 65ml)
  8. 250 mlair
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 3 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi, Potong 4, kemudian kukus dan haluskan, lalu dinginkan ya

  2. 2

    Setelah dingin campur tepung sagu, sampai rata tercampur, lalu bentuk bulat seperti biji salak, sampai adonan habis

  3. 3

    Untuk kolang Kaling, cuci bersih ya, rebus sebentar, kira2 5 menit di air mendidih, angkat sisihkan

  4. 4

    Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukan adonan biji salak, masak sampai terapung, angkat masukan ke dalam air dingin sebentar, kemudian tiriskan

  5. 5

    Bersamaan dengan perebusan adonan biji salak, kita pun memanaskan 250 ml air untuk kuahnya ya, kemudian masukan daun pandan, gula merah, dan gula putih aduk, masukan kolang Kaling, masak 5 menit

  6. 6

    Masukan biji salak, aduk perlahan, terakhir masukan garam dan santan, masak sampai mendidih kembali, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor dan sajikan

  7. 7

    Selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ka Pawon by Elysnawati
pada
Depok, Indonesia
ga hoby masak tapi harus masak 👩‍🍳🤪✌️ig: @elysnawati_ig: @kapawon.byelysnawatifb: elysnawati chanethauPages fb: Ka Pawon @elysnawatichanethauSestyc : elysnawati_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa