Panna Cotta Chocolate & Vanilla

Citra Puspitasari
Citra Puspitasari @cietpus
Perancis

penasaran pengen ngerasain panna cotta, searching resep eh ternyata gampang banget bikinnya, cuma kadang males bikin karna nunggu buat makannya lama 3-4 jam.. saya tipe yang pengennya udah jadi langsung hap dimakan😂😂😂. ini anak kicik suka banget. resep diambil dari blog cuisineetcaro.canalblog.com... untuk cooking creamnya bisa pake apapun ya,, kalo di perancis sini ada yang kandungan lemaknya 12%, 15%, 18%, 30%, 35%.. kalo saya biasa beli yang kandungannya rendah. kalo yang 30% keatas beli cuma kalo mau bikin whipping cream.

Panna Cotta Chocolate & Vanilla

3 orang berencana membuat resep ini

penasaran pengen ngerasain panna cotta, searching resep eh ternyata gampang banget bikinnya, cuma kadang males bikin karna nunggu buat makannya lama 3-4 jam.. saya tipe yang pengennya udah jadi langsung hap dimakan😂😂😂. ini anak kicik suka banget. resep diambil dari blog cuisineetcaro.canalblog.com... untuk cooking creamnya bisa pake apapun ya,, kalo di perancis sini ada yang kandungan lemaknya 12%, 15%, 18%, 30%, 35%.. kalo saya biasa beli yang kandungannya rendah. kalo yang 30% keatas beli cuma kalo mau bikin whipping cream.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Panna Cotta Vanilla:
  2. 300 mlsusu cair
  3. 200 mlcooking cream
  4. 50 gramgula pasir
  5. 1 sdmekstrak vanilla
  6. 3 lembargelatin (rendam dalam air dingin)
  7. Panna Cotta Coklat:
  8. 300 mlsusu cail
  9. 200 mlcooking cream
  10. 50 gramgula pasir
  11. 80 gramDCC
  12. 3 lembargelatin (rendam dalam air dingin)

Cara Membuat

  1. 1

    Panna Cotta Vanilla: Panaskan susu cair, gula pasir, ekstrak vanilla, dan cooking cream hingga mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih,matikan api, masukkan gelatin yang sudah direndam air dingin ke dalam larutan susu (remas2 dulu untuk menghilangkan airnya). Aduk hingga gelatin tercampur rata dengan susu.

  3. 3

    Tuang ke dalam gelas saji. Biarkan dingin selama 3-4 jam. (jika panna cotta sudah tidak panas, masukkan ke dalam kulkas)

  4. 4

    Panna cotta Cokelat: Panaskan susu cair, gula pasir, cooking cream, dan DCC yang sudah dipotong2 hingga DCC larut dan mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih matikan api, masukkan gelatin ke dalam larutan susu+cream+coklat. Aduk hingga gelatin tercampur rata. tuang ke dalam gelas saji.

  6. 6

    Diamkan selama 3-4 jam. Sajikan dingin. (jika sudah tidak panas, masukkan ke dalam kulkas).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Puspitasari
pada
Perancis
Ibu rumah tangga yang tinggal di negeri orang, mau gak mau harus ngublek dapur...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa