Sweet Boba 🥳🥰

TeN's Kitchen
TeN's Kitchen @cook_14082799
Semarang

Anak2 suka banget minuman yang ada boba nya.. jadi ya kita coba2 buat sendiri supaya lebih sehat.. walo ala2 ..tapi enakk nyaaa ..hmmmm... manissss.. trs ada campur rasa bangga ☺☺☺

Sweet Boba 🥳🥰

Anak2 suka banget minuman yang ada boba nya.. jadi ya kita coba2 buat sendiri supaya lebih sehat.. walo ala2 ..tapi enakk nyaaa ..hmmmm... manissss.. trs ada campur rasa bangga ☺☺☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Boba
  2. 155 mlAir
  3. 1 sdmgulpas
  4. 60 grgula merah
  5. 30 grcoklat bubuk
  6. 140 grtepung tapioka
  7. Bahan saos gula merah
  8. 200 mlair
  9. 100 grgula pasir
  10. 100 grgula merah
  11. Tambahan air
  12. 1.2 ltrair untuk merebus boba
  13. Secukupnyaair dingin untuk merendam boba

Cara Membuat

  1. 1

    Suapkan bahan boba, campur tapioka dan bubuk coklat

  2. 2

    Larutkan air, gulpas, dan gula merah lalu saring. Dan masukkan tepung, aduk hingga menggumpal dan berat.

  3. 3

    Jika sudah menggumpal tiriskan dan uleni hingga kalis. Jika masih lengket bisa ditambahkan tepung sedikit.

  4. 4

    Jika sudah kalis siapkan tempat yg sudah ditaburi tepung, ambil sedikit bagian bulat2 kecil2 saja membentuk boba. Lanjutkan hingga selesai.

  5. 5

    Saring bulatan boba agar tidak terlalu banyak tepung yang menempel. Jika mau disimpan masukkan ke dalam plastik yang tertutup rapat dan simpan dalam freezer.

  6. 6

    Didihkan air 1.2lt dalam panci anti lengket, jika sudah mendidih masukkan boba. Rebus sampai boba mengambang naik, sambil diaduk2 agar boba tidak saling menempel. Apabila boba sudah naik kecilkan api tunggu air menyusut kurleb 25 menit, matikan kompor tunggu hingga 15 menit.

  7. 7

    Setelah 15 menit saring boba dan masukkan dalam air es, rendam dan aduk supaya boba tidak menempel

  8. 8

    Buat bahan saos, larutkan air, gulpas dan gula merah. Saring boba dr air es kemudian Rebus boba dengan larutan gula sampai larutan nya menyusut 1/2 bagian dan kental. Boba siappp di santappp...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TeN's Kitchen
TeN's Kitchen @cook_14082799
pada
Semarang
ga jago memasak..tapi selalu mencoba untuk bisa memasak.. ternyata memasak menyenangkan 🥰😜
Lebih banyak

Komentar (2)

Mirna Wati
Mirna Wati @cook_23300503
Rasanya enak banget anak-anak pada suka,dan Bisa buat buka puasa makasih mba resepnya

Resep Serupa