Mie kuah ayam slow cooker

gita.gibon
gita.gibon @gitagibbon

Ini iseeeng bgt bikinnya. Jadi aku mau bikin Kaldu ayam kampung pake slow cooker. Semaleman aku masak, paginya aku lihat dagingnya jadi lembut gitu kan misah-misah. Trus keinget ada mie di lemari. Cuuusss eksekusi. Rasanya ringan ya krn ga banyak bumbu & minyak. Modal bawang putih aja dioseng hahaha.

Mie kuah ayam slow cooker

7 orang berencana membuat resep ini

Ini iseeeng bgt bikinnya. Jadi aku mau bikin Kaldu ayam kampung pake slow cooker. Semaleman aku masak, paginya aku lihat dagingnya jadi lembut gitu kan misah-misah. Trus keinget ada mie di lemari. Cuuusss eksekusi. Rasanya ringan ya krn ga banyak bumbu & minyak. Modal bawang putih aja dioseng hahaha.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1Bahan
  2. 1 ekorayam kampung
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 1 buahbawang pre
  7. Secukupnyagaram
  8. 2Bahan
  9. 1 bungkusmie tekstur halus (aku pake mie kering bentuknya kaya lidi)
  10. 4 siungbawang putih, cincang halus
  11. Secukupnyaminyak kelapa untuk menumis
  12. 3 buahdaun bawang, rajang kasar
  13. Secukupnyakecap asin
  14. 1 buahcabai rawit, rajang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air dalam slow cooker sesuai takaran ukuran slow cooker anda. Punya saya 2L. Masukkan ayam kampung yg sudah di cuci bersih dan dipotong sesuai selera. Masukkan semua Bahan 1 ke dalam slow cooker. Set timer, bisa 4 - 6 jam. Saya pakai 6 jam. Biarkan matang.

  2. 2

    Setelah matang, sebagian kaldu bisa disimpan di kulkas untuk memasak selanjutnya/MPASI.

  3. 3

    Rebus mie hingga tingkat kematangan yg diinginkan. Tiriskan, lalu letakkan di mangkok. Siram dengan kuah kaldu ayam dari slowcooker. Tambahkan kecap asin/ garam sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan minyak kelapa, tumis bawang putih hingga kekuningan. Angkat.

  5. 5

    Tata toping mie kuah, mulai dari daging ayam kampung yg disuwir-suwir, daun bawang, cabai rawit, dan bawang putih kering. Tambahkan juga 1 sdm minyak sisa tumisan bawang putih. Sajikan panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gita.gibon
gita.gibon @gitagibbon
pada
Seorang Istri dan seorang ibu. Suka memasak tapi ga suka cuci piring. IG: @gitagibbon
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa