Beberapa kali saya merebus daun singkong tapi warnanya cenderung gelap atau menghitam. Akhirnya, dapatlah tips merebus daun singkong biar cepet empuk dalam waktu yang cepat sehingga warnanya masi hijau segar.

Seneng sama sayur satu ini. Bisa di masak apa aja. Bisa berkuah, bisa ditumis, buat lalap juga oke.Tips supaya hasil rebusan daun singkong warnanya hijau fresh dan g alot walaupun rebusnya g lama checkkkk....Kuncinya ada pada di sejumput garam & baking soda/soda kue. Soda kue membantu agar daun singkong cepat masak sehingga waktu merebus jadi lebih sebentar dan hasilnya g alot.Untuk menjaga warna daun singkong tetap fresh, saat daun singkong sudah matang, segera angkat dari panci lalu pindahkan ke air es/dingin sekitar 1-3 menit. Kemudian tiriskan. Daun singkong yang sudah direbus bisa disimpan dikulkas untuk dimasak keesokan harinya.

#berburucelemekemas#resolusi2019Cara cepat Dan tepat me rebus daun singkong supaya cepat empuk dan warnanya tetap hijau.

Masak daun singkong itu susah-susah gampang. Supaya warna daun tetap hijau setelah direbus tambahkan baking soda/soda kue. Jangan terlalu banyak menambahkan karena bisa pahit nanti rasanya. Semoga bermanfaat 😊

Dipekarangan banyak daun singkongJadi sewaktu2 buat lalapanResep warisan dari orang tua

Benarkah penambahan soda kue saat merebus sayuran bertekstur liat, seperti daun pepaya dan daun singkong, dapat mempercepat proses pelunakannya?Benar. Penambahan soda kue yang bersifat basa akan membuka serat pada sayuran, terutama ikatan pektin dan klorofilnya, sehingga tekstur sayuran menjadi lebih lunak.Sumber:https://www.femina.co.id/tip-masak/soda-kue-untuk-melunakkan-daun-pepaya-dan-daun-singkongDan saya mencobanya hari ini, daun ubi direbus, diberi sejumput soda kue dan dimasak dengan api agak besar selama 5 menit. Hasilnya seperti ini, warna tetap hijau dan rasanya empuk😍😍😍.

Cuma rebusan. Tapi ga selera ya kalo warna daunnya kecoklatan. Itu fotonya tanpa editan ya. Kemarin pernah dikasih tau kawan yg jualan pecal, kalo merebus sayur biar tetap hijau dikasih soda powder. Udah lama sih. Cuma baru dibuktikan sekarang. Hasilnya juga lembut, ga keras daunnya.

Ini cara Bundaku mengajari mengolah daun singkong agar tetap hijau jika dimasak, gak perlu pake soda maupun garam dalam merebusnya.Daun singkong hasil tanam sendiri, katanya sih daun singkong khusus untuk sayur...daunnya langsing panjang2 bentuknya, pake daun singkong yg ubinya biasa dikonsumsi juga bisa (daunnya agak lebar2).

Bismillah ...Saat merebus daun singkong, hasilnya sering menghitam atau kecoklatan?Teman-teman bisa gunakan tips ini untuk merebus daun singkong. Semoga bisa membantu ya 🤗

tips dari ibu tercinta..diajarinnya udh dri dlu.. bru disharenya skrg..ini bner2 masih hijau, segar dan empuk daunnya. gak alot alot club. walopun pake daun singkong yg tua..Tipsnya yaitu pada penggunaan api yg harus besar dan air yang sdah mendidih.ini cocok untuk lalapan, digulai, tumis, maupun difrozen.#daun#singkong#frozen

Ini tips cara rebus daun singkong agar hasil daun singkong l3mbut saat dimakan, tetapi tampilan segar kaerna tidak adanperubHan warna saat direbus..

Ini adalah tips yang saya dapatkan dari mbak @aulia_95 dan beberapa penjelasan yang juga saya baca dari medcom.id.1. Kenapa ketika merebus harus memisahkan tangkai dan daunnya? Sebab tangkainya yang membuat susah empuk dan batang yang tersisa bisa menciptakan rasa getir.2. Rebus setelah air mendidih, dimaksudkan untuk mempercepat proses menjadi empuk, air mendidih juga dapat menghilangkan bau daun singkong, dan mempertahankan warna hijau dari daun singkongnya sehingga terlihat tetap segar.3. Pemberian garam berguna untuk menghilangkan rasa pahit dan mempertahankan warna hijau pada daun singkong. Garam juga dapat memberi sedikit rasa pada daun singkong.4. Tidak ditutup selama proses perebusan. Mengapa? Menutup panci justru akan membuat warna daun singkong berubah menghitam dan kecokelatan, sebab asam yang terbentuk ketika proses perebusan akan terjebak di dalam panci. 5. Pemberian sendok stainless steel menjadi penghantar panas yang bagus. Ia akan menambah panas di dalam rebusan. Penambahan panas ini akan membuat waktu merebus daun singkong menjadi lebih cepat juga membuat daun singkong menjadi lebih empuk.6. Peras daun singkong, sebab air yang terkandung dalam daun singkong ini dapat menambah rasa pahit.Demikian penjelasannya, semoga bermanfaat 🤗