Bubur Sumsum Rolade Hijau

Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
Bogor

Critanya pengen bikin es pisang ijo, tapi ternyata pisang yang aq beli belum matang banget, mau beli lagi ke warung koq mager hehee, akhirnya bebikin pake bahan yang ada ajalah.. jadilah bubur sum-sum rolade hijau.. hihii enak juga.. 😅👍

#PejuangGoldenApron_3
#CookpadCommunity_bogor

Bubur Sumsum Rolade Hijau

7 orang berencana membuat resep ini

Critanya pengen bikin es pisang ijo, tapi ternyata pisang yang aq beli belum matang banget, mau beli lagi ke warung koq mager hehee, akhirnya bebikin pake bahan yang ada ajalah.. jadilah bubur sum-sum rolade hijau.. hihii enak juga.. 😅👍

#PejuangGoldenApron_3
#CookpadCommunity_bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur sum-sum :
  2. 200 grtepung beras
  3. 200 mlair (bila kurang bisa ditambah)
  4. 700 mlsantan kental kental
  5. 3 lembardaun pandan wangi
  6. 1/2 sendok tehgaram
  7. Bahan rolade hijau :
  8. 4 sendok makantepung terigu
  9. 1 sendok makanmaezena
  10. 2 sendok makangula pasir
  11. 150 mlsantan kental
  12. 50 mlair (sesuaikan)
  13. 1 sendok tehmentega untuk olesan di wajan dadar
  14. 1 tetespewarna hijau rasa pandan
  15. 1/2 sendok tehgaram
  16. Bahan sirup gula merah :
  17. 250 grgula merah
  18. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras dengan air, aduk-aduk sampai benar-benar tercampur, masukkan santan kental, daun pandan, garam, masak dengan api sedang, aduk-aduk terus sampai meletup-letup, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Sirup gula merah: masak gula merah bersama 200 ml air, aduk- aduk sampai cair dan mengental. Sisihkan.

  3. 3

    Membuat rolade hijau : campurkan semua bahan aduk-aduk sampai tercampur, saring, olesi teflon datar dengan mentega, cetak adonan seperti membuat telur dadar atau kulit lumpia sampai habis.

  4. 4

    Setelah adonan semua tercetak habis gulung seperti menggulung telur dadar gulung, kemudian potong tipis-tipis (kira-kira 1 cm)

  5. 5

    Atur rolade hijau pada mangkok, tuang bubur sum-sum, letakkan lagi rolade hijaunya diatas bubur sum-sum sebagai pemanis, tuang sirup gula merah cair diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
pada
Bogor
memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa