Bawang goreng kriuk
Cara Membuat
- 1
Pilih bawang merah probolinggo yg kering. Jika agak basah jemur dulu di sinar matahari. Kupas, cuci bersih dan tiriskan. Pengupasan dan penggorengan harus dilakukan di hari yg sama. Tidak boleh masuk kulkas
- 2
Iris tipis. Saya menggunakan tupperware speedy mando. Harganya sekitar 250ribu beli di online shop. Dibandingkam dg onion slicer yg biasa di pasar, slicer tupperware irisannya rata, tipis dan cepat. Yg paling penting adl tidak butuh banyak tenaga
- 3
Goreng bawang merah yg sudah di slice dh minyak panas dg api lumayan besar. Jangan ditinggal. Selalu aduk sesekali agar matangnya merata
- 4
Jika sudah SEDIKIT kecoklatan langsung angkat. Saya menggunakan 2 saringan. Setelah disaring, angkat dan celupkan lagi ke minyak dan langsung angkat. Kemudian setelah minyak turun langsung tiriskan di koran. Langkah ini harus dilakukan dengan cepat agar bawang goreng tidak gosong tetapi matang merata sempurna golden brown.
- 5
Tunggu agak dingin kemudian pindahkan ke toples. Ganti koran ketika sudah terlalu banyak minyak yg diserap. Minyak sisa menggoreng bisa digunakan untuk menumis bumbu juga campuran mie ayam
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bawang goreng kriuk Bawang goreng kriuk
Kurang lengkap rasanya kalo sop, soto, tekwan, model ikan/gendum, sayur lodeh, lontong sayur tanpa taburan bawang merah goreng, jadi kdg2 suka buat stok bawang goreng sendiri, jd begitu diperlukan sdh lsg ada...yukkk intip resepnya moms...
-
-
Bawang goreng kriuk Bawang goreng kriuk
Dulu selalu gagal buat bawang goreng kriuk yang tahan lama. Selalu sih bawangnya kriuk tapi gak lama lembek, basah. Tapi sekarang udah berhasil coba buat bawang goreng kriuk.
-
Bawang goreng kriuk Bawang goreng kriuk
Resep ini aku belajar dari mama angkatku. waktu kecil aku suka bantuin mama masak, sampe sekarang deh seneng masak, apalagi klo masakannya kepake ama anak² & suami.. Makin semangat ajah uplek di dapur nya (✿ ♥‿♥)
-
-
-
Bawang goreng kriuk Bawang goreng kriuk
Saya biasa bikin bawang goreng ininuntuk taburan nasi... Enak kriuk garing dan tahan lama dengan bahan yg simple..
-
Bawang goreng kriuk Bawang goreng kriuk
Kayanya makan lebih nikmat kalo ditambahin bawang goreng
-
-
Bawang goreng kriuk Bawang goreng kriuk
Bawang goreng kesukaan anak anak, bikin 1/2kg cuma bertahan 3 hari😆😆😆
-
Bawang goreng kriuk Bawang goreng kriuk
Karena bawang goreng siap saji Mahal harganya, makanyya saya buat sendiri. Karena di setiap masakn selalu butuh bahan yang satu ini..
-
Bawang goreng kriuk Bawang goreng kriuk
Bawang goreng yang dijamin gak letoy dan tetep kriuk walaupun beberapa hari 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar