Telur gabus/widaran TANPA KEJU(ekonomis,empuk,renyah) anti gagal
Setelah kmarin berhasil bkin telur gabus keju,skrg mau bkin yg tanpa keju.
Ada sedikit tips dari pengalaman sy yg mgkin berguna dan sdikit membantu moms yg lain yg ingin mncoba.
Semoga bermanfaat..
1.jika pakai telur yg uk besar,kanji bs d tambah sedikit2 hgga total kanji mnjadi 100 gr (sesuaikan sj dg kondisi adonan)
2.kalau tdk pnya whisker ato males ngocok manual bisa lgsung d blender aja telur,margarin,garam,royco hgga halus dan berbusa kmidian tuangkan k kanji,aduk rata,uleni
3.saat mengulen tdk perlu sekuat tenaga
4.minyak harus dingin,setelah menggoreng batch ke 1,dinginkan kmbali minyak ATAU jika mau lbh cepat pake 2 penggorengan (otomatis minyak dobel dan lbh boros) 😆
5.ketika memelintir jgn terlalu besar karna akan mengembang
6.adonan yg sedang antri hrs d tutup dg lap lembab yg bersih spy tdk kering
7.ketika widaran tdk lagi panas akan mulai mngeras dg sendirinya,rasanya akan smkin renyah
Kira2 segitu y moms tips dr saya.. Selamat mencoba,jgn lupa kirim foto rikuk jika sdh mmbuat y mom supaya sy mkin semangat berbagi ilmu,kita sama2 blajar 😊
Happy cooking
Telur gabus/widaran TANPA KEJU(ekonomis,empuk,renyah) anti gagal
Setelah kmarin berhasil bkin telur gabus keju,skrg mau bkin yg tanpa keju.
Ada sedikit tips dari pengalaman sy yg mgkin berguna dan sdikit membantu moms yg lain yg ingin mncoba.
Semoga bermanfaat..
1.jika pakai telur yg uk besar,kanji bs d tambah sedikit2 hgga total kanji mnjadi 100 gr (sesuaikan sj dg kondisi adonan)
2.kalau tdk pnya whisker ato males ngocok manual bisa lgsung d blender aja telur,margarin,garam,royco hgga halus dan berbusa kmidian tuangkan k kanji,aduk rata,uleni
3.saat mengulen tdk perlu sekuat tenaga
4.minyak harus dingin,setelah menggoreng batch ke 1,dinginkan kmbali minyak ATAU jika mau lbh cepat pake 2 penggorengan (otomatis minyak dobel dan lbh boros) 😆
5.ketika memelintir jgn terlalu besar karna akan mengembang
6.adonan yg sedang antri hrs d tutup dg lap lembab yg bersih spy tdk kering
7.ketika widaran tdk lagi panas akan mulai mngeras dg sendirinya,rasanya akan smkin renyah
Kira2 segitu y moms tips dr saya.. Selamat mencoba,jgn lupa kirim foto rikuk jika sdh mmbuat y mom supaya sy mkin semangat berbagi ilmu,kita sama2 blajar 😊
Happy cooking
Cara Membuat
- 1
Kocok dg whisker telur dan royco hingga tercampur rata
- 2
Masukkan kanji,aduk hgga rata
- 3
Masukkan margarin
- 4
Uleni seperlunya hingga adonan mnyatu,tekstur adonan lembab tp mudah d pulung
- 5
Ambil sejumput adonan dan pelintir,masukkan dlm minyak dingin
- 6
Nyalakan api sedang kecil,goreng tggu hgga mngapung lalu balik2 hgga matang merata
- 7
Jika minyak sdh tdk mndidih tandanya sdh bs d angkat,cek dl jika sdh mngeras siap d angkat
- 8
Tiriskan hgga tdk ada uap panas,siap masuk toples
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telur gabus keju empuk + gurih,renyah anti gagal Telur gabus keju empuk + gurih,renyah anti gagal
Resep telur gabus ke 3 dan sukses sesuai harapan..Hasilnya resep ini renyah tapi empuk,kayak yg d jual2 gt mom.Tips nya uleni ringan aja jgn trlalu d ulen ya,kalo pake butter boleh jg mkin enak jd nya.Adonan yg d kocok (sy pake blender kecil) jasil nya encer bgt dan halus.Gaboleh masih bergerenjel an mom supaya hasilnya bs mulus.Ikuti step by step dg benar insha allah ga akan gagal..Resep Ini jd ny buanyak bgt,saran saya pake 1/2 resep aja kl ga mw encok an dan pgn cept hehehheee milin nya kecil2 ntr jd buanyaak.
-
Telur gabus keju empuk anti gagal Telur gabus keju empuk anti gagal
Cemilan favorit suami dan anakku
-
Telur gabus keju renyah,anti gagal (bidaran keju) Telur gabus keju renyah,anti gagal (bidaran keju)
Sc; by fah umi yasminBuatnya lama ,makannya sekejap😂😂Ini camilan kesukaan keluarga ,suami dan anak juga suka banget.Rasanya renyah,gurih......Resep ini bisa ditambahkan 2 ciung bawang putih ya...☺️.tapi anak ku suka yang tanpa bawang putih . Sebenernya sama* enak kok..🤗Dicoba ya....
-
Telur gabus keju anti gagal Telur gabus keju anti gagal
Alhamdulillah ini udah jadi resep keluarga, udah dari aku SMP malahan & semua tetangga yang nyoba resep ini blm pernah gagal. Insya Allah ini bakalan jadi resep andalan setiap tahunnya 😊
Riski Riani -
Telur Gabus Keju Anti Gagal Telur Gabus Keju Anti Gagal
Note : pilin adonan kecil-kecil (ramping) jangan terlalu besar supaya renyah.
-
Telur gabus keju simpel dan anti gagal Telur gabus keju simpel dan anti gagal
Ini resep ke 2 yg aku coba setelah yg pertama gagal bikinnya jadi keras pas digigit. Anak2 ku sukaa bgt sama cemilan ini😍
-
Telur gabus keju kriuk anti gagal Telur gabus keju kriuk anti gagal
Dulu pernah bikin yg gagal juga karena kurang telur, kebanyakan mentega dan pakai keju quick melt, udah capek2 milin eh pas digoreng meleleh 😭🤣Akhirnya pakai resep ini...bikin kesekian kali alhamdulillah berhasil, camilan favourite keluarga...habis goreng langsung ludes deh 😍
-
Telur Gabus Keju / Bidaran (anti gagal & renyah) Telur Gabus Keju / Bidaran (anti gagal & renyah)
#dirumahaja#festivalramadancookpad#silaturahmicookpad
-
Telur gabus keju enak ngeju anti gagal Telur gabus keju enak ngeju anti gagal
Semua orang rata" suka sama jajanan satu ini gurih hmhm.bikin dikit lgs habis
-
Widaran Keju / Telur Gabus Keju anti gagal dan meledak Widaran Keju / Telur Gabus Keju anti gagal dan meledak
Udah habis lebaran sih tp ketagihan buat camilan yang simpel alhasil buat ini bahan sedikit bisa jadi satu toples 😚
-
Telur gabus/widaran/cendol/stik keju Telur gabus/widaran/cendol/stik keju
Kue gorengan ini resepnya udah bertebaran banyak sekali di cookpad..level pembuatannya termasuk sangat mudah tapiiii harus sabaaarrrr mlintirinnya 😂 klo tidak telaten mungkin bikin satu resep aja udah kapok 😏..saya pake tapioka kiloan,rasanya sama dengan yang bermerk kok 💰,takaran margarin jangan dikurangi atau dilebihi ya,karena klo kurang hasilnya keras,tapi klo berlebihan nanti akan rapuh,mudah patah2,bahkan hancur saat digoreng..kejunya boleh ditambah sesuai selera..banyaknya tapioka menyesuaikan besar kecilnya telur,jadi nyampurnya bertahap sampe mendapat adonan yang sedikit lembek tapi kalis..Jika ingin lebih renyah dan tahan lama,oven selama 15 menit,alasi loyang dengan tisu,rasakan renyahnya,nagih banget 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)