Sate ayam madura

Maulia Dwiyani
Maulia Dwiyani @mauliya
Yogyakarta

Minal aidin wal faidzin. Selamat hari raya idul fitri 1441 H. Sate ayam madura ini dibuat krna sudah sgt rindu untuk kulineran, Cucok meyong inih. Pa lagi kalau di bakar pke arang uuuuh manteppss.
Source: Ois dengan takaran saya sendiri
#PejuangGoldenApron2

Sate ayam madura

10 orang berencana membuat resep ini

Minal aidin wal faidzin. Selamat hari raya idul fitri 1441 H. Sate ayam madura ini dibuat krna sudah sgt rindu untuk kulineran, Cucok meyong inih. Pa lagi kalau di bakar pke arang uuuuh manteppss.
Source: Ois dengan takaran saya sendiri
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramfilet ayam
  2. Bumbu marinasi:
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdmkecap manis
  6. Bumbu kacang sate:
  7. 150 gramKacang tanah goreng
  8. 5 siungbw putih
  9. 3 siungbw merah
  10. 3 butirkemiri
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Sejumputkaldu bubuk rasa ayam
  13. 60 gramGula merah
  14. 12cabe merah keriting
  15. 3cabe rawit
  16. 3-4 sdmkecap manis
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 400 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam filet ayam dengan bumbu marinasi simpan di kulkas min sejam(sy pagi smpai sore)

  2. 2

    Haluskan kacang tanah dgn blender atau ditumbuk sisihkan

  3. 3

    Haluskan cabe merah, cabe rawit, bw merah dan putih, kemiri smpai halus (sy pake blender)

  4. 4

    Tumis bumbu halus smpe harum. Lalu masukan daun jeruk stelah itu tambahkan air dan tunggu mndidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukan kacang halus. Aduk aduk lalu masukan gula merah kecap, garam. Kaldu bubuk. Masak sampai kental cicipi rasanya lalu matikan api.

  6. 6

    Tusuk tusuk sate lalu ambil bbrp sendok bumbu kacang beri sedikit kecap manis. Aduk dan oleskan sate ke bumbu trsebut.

  7. 7

    Bakar sate dan bolak balik di atas bara sampai sate matang. Sy pake hepi kol

  8. 8

    Sajikan sate dengan bumbu kacang sedikit kecap manis sambel rawit rebus/ cabe iris dan irisan bw merah. Tee satee siap disajikan. Sy makan pake nasi. Ga punya lontong hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maulia Dwiyani
Maulia Dwiyani @mauliya
pada
Yogyakarta
seorang istri yang hobi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa