51. Bola-bola Daun Singkong Tahu #Gorengan

Ari Nur Cahyani
Ari Nur Cahyani @arincahyani
Temanggung Jawa Tengah

Efek masa karantina, kangen sama salah satu camilan kalau di kantor 😅. Gorengan ini terbuat dari paduan daun singkong dan tahu putih, cocok untuk teman minum teh atau disajikan sebagai lauk juga oke. 🤗 Yang anaknya susah maem sayur, mungkin resep ini bisa membantu...😉 Makan sayur tapi berasa nyemil 😄 #TiketMasukGoldenApron3 Bismillah...

51. Bola-bola Daun Singkong Tahu #Gorengan

7 orang berencana membuat resep ini

Efek masa karantina, kangen sama salah satu camilan kalau di kantor 😅. Gorengan ini terbuat dari paduan daun singkong dan tahu putih, cocok untuk teman minum teh atau disajikan sebagai lauk juga oke. 🤗 Yang anaknya susah maem sayur, mungkin resep ini bisa membantu...😉 Makan sayur tapi berasa nyemil 😄 #TiketMasukGoldenApron3 Bismillah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaun singkong muda
  2. 100 gramtahu putih
  3. minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu Halus
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 sdmketumbar bubuk
  7. 2 sdmgaram
  8. secukupnyakaldu jamur
  9. Bahan Tepung
  10. 5 sdmtepung terigu
  11. 3 sdmtepung beras
  12. 1 sdmtepung bumbu
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun singkong. Panaskan air dalam panci, tambahkan 1 sdm garam. Setelah air panas, masukkan daun singkong, masak hingga daun singkong empuk tapi tetap hijau. Setelah matang, angkat, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Daun singkong dipotong-potong kemudian tambahkan sebagian bumbu halus. Aduk-aduk.

  3. 3

    Setelah merata, tambahkan tahu putih, hancurkan. Campur dengan daun singkong. Cek rasa. Buat bola-bola dari campuran tadi.

  4. 4

    Siapkan bahan tepung dalam mangkok. Tambahkan sekitar 1 sdt bumbu halus. Tambahkan air sambil diaduk-aduk hingga merata dan cukup kental.

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bola-bola satu persatu dalam tepung, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Bola-bola daun singkong tahu siap disajikan. Selain dibalur tepung, bisa juga digoreng dengan dibalur telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ari Nur Cahyani
Ari Nur Cahyani @arincahyani
pada
Temanggung Jawa Tengah
Seorang ibu bekerja (guru) sekaligus ibu dari 3 anak. Bagi saya, memasak adalah hiburan yang menyenangkan. Saya merasakan kepuasan sekaligus kebahagiaan ketika orang, utamanya keluarga senang dengan hasil masakan saya dan menyantap dengan lahap. Memandang mereka antusias menikmati hidangan adalah kebahagiaan sederhana bagi saya. Oleh karena itu, saya masih menyimpan mimpi untuk punya rumah makan suatu saat nanti. Semoga langkah-langkah kecil ini bisa mengantarkan kami mewujudkan mimpi tersebut. Doakan yaa! 😉😍😘IG : @ari.n.cahyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa