Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgTeri nasi (teri Medan)
  2. 6 sdmTerigu segitiga biru
  3. 2 sdmTepung maizena
  4. 1 sdmTepung tapioka
  5. 2 sdmTepung beras
  6. 1/2 sdmMerica bubuk
  7. 1/4 sdmMicin
  8. 1/4 sdmRoyco ayam
  9. 7Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, pertama cuci bersih teri nasi di air mengalir. Rendam -+30menit dalam air panas bertujuan untuk menghilangkan asin. Setelah itu tiriskan teri nasi agar tidak berair,sisihkan. Next masukan semua tepung + bumbu + daun jeruk Iris. Aduk merata.. selanjutnya masukan teri nasi.

  2. 2

    Next, Aduk menggunakan tangan, sampai teri tertepungi semua. Lalu saring agar tepung sisa tidak terbawa ke proses penggorengan.

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak menggunakan api kecil, goreng teri sampai kuning lalu angkat. Proses pematangan selanjutnya terjadi saat ditiriskan. Selanjutnya.. tiriskan teri hingga minyak turun dan agak dingin. Baru bisa dimasukan kedalam toples / jar.

  4. 4

    Teri ini bisa tahan krispi sampai 2 Minggu.. sangat cocok untuk ide jualan dan stok lauk untuk makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tria Lukita
Tria Lukita @Tria_Lukita
pada
Subang Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa