Sop kacang merah tulang iga bumbu minimalis

Martian Prasetyani
Martian Prasetyani @tian23
Bandung

Bisa dikonsumsi tanpa nasi karena sudah cukup lengkap kandungan gizinya, disajikan hangat lengkap dg sambal tomat dadakan

Sop kacang merah tulang iga bumbu minimalis

Bisa dikonsumsi tanpa nasi karena sudah cukup lengkap kandungan gizinya, disajikan hangat lengkap dg sambal tomat dadakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtulang iga
  2. 250 grkacang merah
  3. 1 bhkentang, potong kotak
  4. 2 bhwortel, potong bulat agak tebal
  5. 1 btgdaun bawang Potong sedang
  6. 2 helaiseledri
  7. 1 btrtomat
  8. secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu jamur
  9. Taburan bawang goreng
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtmerica butir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang iga dg panci presto (byknya air sesuai selera) sampai mendesis kemudian matikan

  2. 2

    Setelah desis hilang, buka tutupnya kemudian buang lemak kekuningan di bagian paling atas pd air Rebusan kemudian panaskan kembali hingga mendidih lalu masukkan kacang merah

  3. 3

    Di kompor sebelah, tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi lalu masukkan daun bawang dan wortel, aduk sebentar kemudian masukkan ke panci rebusan, tambahkan juga kentang, garam, gula pasir (bisa skip) dan kaldu jamur

  4. 4

    Setelah semua empuk masukkan seledri dan potongan tomat, cek rasa, angkat, sajikan panas dg taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martian Prasetyani
pada
Bandung
tambah semangat memasak dan menikmati sejak bergabung dg @cookpad serta menjadi lebih bervariasi dlm menyediakan menu sehari2 di rumahID : 21225441IG : @martian_prasetyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa