Cara Membuat
- 1
Bilas iga dengan air bersih, didihkan air lalu masukkan iga dan masak sekitar 5 menit utk menghilangkan bau daging (blansir)
- 2
Setelah di blansir, didihkan air lagi. Masukkan iga dan kacang merah, lalu presto (me: masak selama 25menit) - (me: kacang merah kering, jadi sudah direndam sekitar 8jam lebih dulu) setelah di presto, buang minyak2 yg ada diatas kuah agar tidak terlalu berminyak
- 3
Siapkan bumbu halus dan bawang bombay, lalu tumis dengan mentega..setelah itu masukkan ke dalam rebusan iga.
- 4
Masukkan wortel, kentang, dan tomat lalu didihkan lagi..setelah itu tambahkan garam, kaldu jamur, lada, pala dan penyedap rasa sesuai selera..terakhir tambahkan daun bawang dan daun seledri..siap dimakan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop iga kacang merah Sop iga kacang merah
Source : Margie Trivonia 🤗🙏Dari resep aslinya ada yg saya modifikasi dikit#PejuangGoldenApron3#CABEKU#DiKACANGinaja
-
Sop iga kacang merah Sop iga kacang merah
Lg bayangin sop iga kuah bening dg kacang merah...uhhhh drpda ngiler mending bikin aja...
-
Sop iga kacang merah Sop iga kacang merah
Wajib Masak ini sebulan sekali, suami doyan banget Soalnya 😍
-
Sop iga kacang merah Sop iga kacang merah
Sop paling simple bumbunya tp rasanya enak seger😁 #cabeku #dikacanginaja
-
Sop iga kacang merah Sop iga kacang merah
Bosen makan hidangan lebaran yg bersantan pengen makan sop tulang iga tapi buatan sendiri Alhamdulillah berhasil. Dapat resepnya dari bunda tercinta langsung deh dieksekusi
-
Sop iga kacang merah Sop iga kacang merah
Belajar dari resep nya bunda titin sop sehat simple banget terimakasih ya enak banget untuk sarapan 👍🍲😁
-
Sop iga kacang merah Sop iga kacang merah
Sop iga simpel, minim bumbu tp enak, apalagi klo dimakan pas msh hangat, cocok buat badan yg lg kurang fit 👍
-
-
Sop iga kacang merah Sop iga kacang merah
Kebetulan ada stock daging iga sapi, mantap sbg menu siang hari ini. Sebagai pelengkap biasanya pakai bawang goreng & daun bawang, tp ini ga ada, hehehe tp tetep enak koq karena ada krupuk udang sebagai pelengkap😁. Semoga cocok buat yg lain.
-
Sop Iga kacang merah Sop Iga kacang merah
#DiRumahAja ,weekend gk bs kmn2 ,cuaca mendung,enaknya makan yg kuah2 ya #WeekendChallenge #Covid19
-
-
Sop Iga kacang merah Sop Iga kacang merah
Bun....maap yah penampakan fotonya kurang greget...tadi mau dipindahin ke mangkok tata ulang....eeeeeh lupa pegang yg lain😌sudahlah seadanya aja penampakannya...tapi tak mengurangi rasa loh bun hahahahahhay...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar