Donat Maizena

Eni's Kitchen
Eni's Kitchen @Lovely_Kitchen
Pekanbaru

Empuk, lembut dan menul.. Salah satu resep donat yg besok harus dibuat lagi.. Sengaja diisi coklat, soalnya anak lebih suka kalau makan kue itu pas d dalamnya nemu coklat 😂😂

Source: Fitri Sasmaya
#PejuangGoldenApron3

Donat Maizena

Empuk, lembut dan menul.. Salah satu resep donat yg besok harus dibuat lagi.. Sengaja diisi coklat, soalnya anak lebih suka kalau makan kue itu pas d dalamnya nemu coklat 😂😂

Source: Fitri Sasmaya
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grtepung terigu pro tinggi
  2. 30 grtepung maizena
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 45 grgula pasir
  5. 6 grragi instant
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlsusu cair dingin
  8. 40 grmargarin
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula pasir, ragi instan dan telur ke dalam mangkuk.. Aduk merata..

  2. 2

    Kmd tuang susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tekstur dirasa pas..

  3. 3

    Uleni adonan sampai kalis, kmd tambahkan margarin dan garam lalu uleni lg sampai kalis elastis..

  4. 4

    Tutup adonan dg plastik wrap.. Biarkan mengembang sampai 2x lipat..

  5. 5

    Setelah mengembang, kempiskan adonan.. Kmd bisa dibentuk sesuai selera.. Kalau kmren, aq timbang tiap 50 gr.. Lalu pipihkan.. kmd aq isi dg coklat, soalnya anak2 suka yg coklat2 gt.. Lalu bulatkan lagi..

  6. 6

    Taruh kmd tutup dg serbet atau plastik.. Biarkan mengembang lagi..

  7. 7

    Setelah mengembang, goreng dg api sedang.. Setelah bagian bawah coklat, cukup dibalik sekali aja.. Lalu angkat dan dinginkan..

  8. 8

    Note: Adonan ini bs disimpan di dlm freezer kalau nggak mau langsung digoreng semuanya.. Tinggal simpan d wadah kedap udara. Aq buat 2x resep, jd sebagian bs utk stok kapan aja klau mau digoreng, tinggal kluarkan aja dr freezer.. Tp tetap dibagi2 kecil mjd 50gr tiap adonan, jd sewaktu2 mau goreng, bs cepat.. Setelah di kluarkan dr freezer dan adonan sudah tdk keras, tinggal diuleni lg, trs dibentuk lg.. Tunggu mengembang y.. Lalu tinggal di goreng.. Hasilnya sama tetep empuk dan menul2.. 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni's Kitchen
Eni's Kitchen @Lovely_Kitchen
pada
Pekanbaru
Senang bs masak praktis, ekonomis, tp tetap disukai pasukan di rumah.. 🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Arum Ciptaningrum
Arum Ciptaningrum @Mayum
Kalo di frozzen pas digoreng setengah mateng bisa ga ya? Menyerap minyak ga?

Resep Serupa