Kue sarang semut / bolu karamel

-Winda Harfila-
-Winda Harfila- @cook_23164668

Lebaran tahun ini berbeda, semuanya terbatas. Karena tidak boleh terima tamu jadi bikin Kue lebaran alakadarnya aja, untuk konsumsi keluarga inti aja..

Kue sarang semut / bolu karamel

Lebaran tahun ini berbeda, semuanya terbatas. Karena tidak boleh terima tamu jadi bikin Kue lebaran alakadarnya aja, untuk konsumsi keluarga inti aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 20 sdmgula pasir (sekitar 300 gr)
  2. 350 mlair matang
  3. 5 butirtelur
  4. 100 mlsusu kental manis coklat
  5. 1 sdmperes bikarbonat
  6. 1/2 sdtgaram
  7. secukupnyaVanili
  8. 3 sdmmentega dicairkan
  9. 1,5 gelastepung terigu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Keramel gula setelah cair gulanya tambahkan air sedikit demi sedikit lalu masak sampai gula larut. Lalu diamkan sampai agak dingin

  2. 2

    Cairkan mentega lalu diamkan sampai agak dingin

  3. 3

    Kocok telur dengan sendok makan/garpu secara perlahan sebentar saja tidak sampai berbusa. Tambahkan susu kental manis, lalu aduk perlahan.tambahkan bikarbonat, vanili, garam. Kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk2.

  4. 4

    Tambahkan mentega cair dan gula keramel (yang sudah dingin) sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.

  5. 5

    Siapkan loyang bulat diameter sekitar 18 cm, olesi mentega +tepung supaya kue tidak lengket.

  6. 6

    Tuangkan adonan kue ke dalam loyang, boleh disaring terlebih dahulu supaya tidak ada tepung yg menggumpal. Panggang didalam panci dengan api kecil selama sekitar 30menit.

  7. 7

    Setelah 30 menit tes tusuk kue dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang lengket, artinya kue sudah matang. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
-Winda Harfila-
-Winda Harfila- @cook_23164668
pada

Komentar (5)

Aiko Aprilia
Aiko Aprilia @cook_14089527
Bun, apakah kenyal ? Di resep tidak ada tepung tapioka / kanji

Resep Serupa