Mustopha Bahagia
Suka banget sm kentang satu ini.. tp blm prnh nyoba bikin.. so.. penasaran.. jd saya cb.. stlh membaca resep2.. yg banyak di Cookpad, dan sy lupa.. ini sy ambil dr resep siapa ya. . Sy kombine dg cara saya.. dan cara dr buibu yg lain
Mustopha Bahagia
Suka banget sm kentang satu ini.. tp blm prnh nyoba bikin.. so.. penasaran.. jd saya cb.. stlh membaca resep2.. yg banyak di Cookpad, dan sy lupa.. ini sy ambil dr resep siapa ya. . Sy kombine dg cara saya.. dan cara dr buibu yg lain
Cara Membuat
- 1
Kentang stlh diiris korek api, cuci bersih, rendam di air kapur kurleb stgh jam utk menghilangkan getahnya, kemudian cuci bersih sampai air cucian terakhir bening, tiriskan
- 2
Goreng kentang sampai kering, sampai tidak ada bunyi cericis2 di wajan.. itu tandanya sdh krg, gak perlu sampe kuning kecoklatan.. gak indah dilihat.. 😄
- 3
Panaskan minyak tumis, masukkan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas digeprek, daun salam, gula merah, dan air asam jawa. Biarkan tumisan bumbu halus, sampai menjadi karamel.. berbusa dipinggirnya dan mengental, api kecil sj ya.. biar gak gosong. Sambil diaduk2.
- 4
Matikan api, biarkan 2 mnt.
- 5
Masukkan kentang garing sdkt sdkt sampai habis aduk pelan sampai terkena bumbu semua di kentang
- 6
Nyalakan api plg kecil saja ya, sambil diaduk perlahan kentangnya.. spy tdk patah patah, sampai terasa kentang ringan diaduknya matikan api
- 7
Biarkan hingga dingin, kemudian pindahkan k wadah penyimpanan
- 8
Kentang siap dinikmati, kriuk kriuk.. gak akan lempem, apalagi disimpan dikulkas, makin garing.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nastar Bahagia Nastar Bahagia
2hr menjelang lebaran baru bikin nastar, sampe mertua pesen sm org, dikira mantunya kagak mau buat nastar, soalnya msh ngerjain perboluan.. buat cr duit.. hihii.. stlh baca sana sini resep nastar, dan maap sy lupa.. resep siapa yg sy adopsi.. yg pasti io resep nastar clasik, sy cr resep yg plg mudah.. bahan yg plg oke sesuai dg persediaan, 1 resep kelar.. eh ketagihan krn selenya msh ada.. buat lagi.. dan tamu mertua banyak.. lgs ludes des dess deess.. yg 1 resep kedua.. ktny eundess.. maklum tinggal di kampung.. 😄😄
-
Mustofa Renyah Mustofa Renyah
Ini kesukaan anak anak, bisa buat ngemil atau tambahan lauk makan.
-
Mustofa Mustofa
Kebetulan ad yg request nih pengen d bikinin buat lebaran nanti😆,,yg ini buat buka jg sahur nanti. Skalian aj bikin buat tema buku kering tahan simpan.Kl lebaran Idul Fitri nih selalu jd primadona😆😆 bikin yuuk,,, buatnya jg ga ribet ko'Note: berhubung anak jg doyan Mustofa jd sy skip cabe keriting nya#AntiRibet#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#siapramadan#parcelramadancookpad#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadindonesia
-
-
Mustofa oh mustofa Mustofa oh mustofa
Source: @MbakNokGA_Minggu7Untuk setoran #BandungArisanRecook4_MbakNok#CookpadCommunity_BandungSekaligus setoran #GA_TheNextLevel minggu ke-7 saya pilih bikin mustofa. Eh, yang bener mustopa apa mustofa sih. Saya bikin mustofa-nya dalam porsi kecil karena pernah buat banyak akhirnya malah ga habis2 sampai dua minggu. Tipsnya untuk mendapat kentang yang awet renyah, cuci bersih ketika kentang sudah diiris, cuci berkali kali sampai zat patinya hilang. Goreng secukupnya, kurang dari kapasitas minyaknya supaya ga saling nempel.
-
Kentang Mustopa Renyah Kentang Mustopa Renyah
Resep ini ku nyontek dr resepnya Mbak Nok. Karena aku buatnya porsi kecil, bumbu2 aku sesuaikan dg porsi kecilku. Alhamdulillah enak. Nagihin. Makasih Mbak Nok.
-
Mustofa... ohh mustofa Mustofa... ohh mustofa
Jujur ini pertama kali buat kentang mustofa, kebetulan sekalian untuk setoran arisan recook untuk @MbakNok. Pertama kali ikut arisan recook, dan ke depannya pengen ambil menu² yang belum pernah buat. Sekalian untuk pengalaman.Thank you Cookpad Community Bandung ❤#Posbar 13 Juli 2020#BandungArisanRecook4_MbakNok#CookpadCommunity_Bandung
-
Kentang Mustopa Kentang Mustopa
Edisi ngabisin stok sayuran di kulkas nih, cuma tinggal kentang.. Tp cabe-cabean masih banyak euy.. Rumah diriku ini jauh dr pasar, kl belanja suka buat seminggueun 😅 jd kl udah mau weekend gini stok sayurannya harus diabisin, biar ga ada yg dihempas ke tong sampah 😄 (sabtu minggu libur masak, jdwlnya kencan sm juragan 👫 😁)#kata siapa org Sunda ga bisa bilang hurup F,? Pitnah 😂😂😂#kentang mustofa
-
Kentang Mustopa Kentang Mustopa
Source : Giacintapermana. Ikutan posbar Genk gado-gado dengan resep dari Bu Gia, saya recook resep kentang mustopa. Alhamdulilah, orang dirumah suka, heheheh.... #RecookJuri #ResepGiacinta #MasakAsyik #GenkGado-Gado #CookpadaCommunity_Bekasi
-
Kentang Mustopa Kentang Mustopa
Recook Widynaura#cookpadcommunity_bandung#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#30
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar