Jamur Crispy Bumbu Racik Sendiri

Florensia Wenda
Florensia Wenda @Florensia_Wenda
Sidoarjo-Jawa Timur

Stok tepung bumbu serbaguna lagi habis tapi pengen jamur crispy..udah deh oprek2 dapur. Ternyata tepung racikannya mantab. Awalnya jamurnya buat lauk makan, lha kok jadi cemilan sampe ludes 😆😆. Dan racikan tepung bumbu jadi andalan didapur).
Sekarang tepung bumbu raciknya jadi andalan di dapur 😍
Jamur ganti kentang yg sudah dikupas dan dipotong memanjang pun bener² enak 😉
#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#Cookpadcommunity_surabaya
#Mingguke-1

Jamur Crispy Bumbu Racik Sendiri

Stok tepung bumbu serbaguna lagi habis tapi pengen jamur crispy..udah deh oprek2 dapur. Ternyata tepung racikannya mantab. Awalnya jamurnya buat lauk makan, lha kok jadi cemilan sampe ludes 😆😆. Dan racikan tepung bumbu jadi andalan didapur).
Sekarang tepung bumbu raciknya jadi andalan di dapur 😍
Jamur ganti kentang yg sudah dikupas dan dipotong memanjang pun bener² enak 😉
#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#Cookpadcommunity_surabaya
#Mingguke-1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusjamur tiram putih
  2. 1 butirtelur
  3. Bumbu Tepung :
  4. 1 sdmtepung tapioka/kanji
  5. 1 sdmtepung panir (opsional)
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 1 sdmtepung beras
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram masala (resep sudah diterbitkan)
  11. Sedikitkunyit bubuk
  12. Sedikitmerica/lada bubuk
  13. Bumbu Halus :
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. Secukupnyagaram
  17. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur, tiriskan dan suwir2.

  2. 2

    Siapkan bahan2 untuk bumbu tepung, taruh dalam wadah yg ada tutupnya. Setelah itu campur dg cara dikocok dalam wadah tertutup. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak dg api sedang (sebaiknya minyak cukup banyak agar jamur bisa terendam).

  4. 4

    Masukkan bumbu halus pada telur, kocok lepas. Sisihkan.

  5. 5

    Campur jamur suwir dg telur kocok lepas. Kemudian aduk2 sampai jamur tercampur dg telur. Tips: saat memasukkan jamur dalam telur, peras dulu agar airnya berkurang (cukup dg cara digenggam dan dirapatkan genggaman sampai keluar air).

  6. 6

    Masukkan adonan jamur tadi ke dalam wadah yg berisi tepung. Tutup wadah dan kocok perlahan sampai tepung dan jamur tercampur rata. Tips: saat memindahkan jamur pada tepung, gunakan garpu agar agak tiris.

  7. 7

    Pastikan minyak sudah panas. Masukkan jamur satu persatu (agar jamur jadi renyah hasilnya). Jika sudah matang atau kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

  8. 8

    Siap dinikmati sebagai lauk makan atau cemilan 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Florensia Wenda
Florensia Wenda @Florensia_Wenda
pada
Sidoarjo-Jawa Timur
Emak2 yg awalnya lebih doyan pegang tang obeng dan upgrade mesin motor..sekarang wajib doyan masak demi sang anak sama mas bojo 😁✌#Florensia_Wenda (IG)#Florensia_Wenda (FB)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa