Shihlin homemade

zelika aprilia
zelika aprilia @zelikaaprilia
west java

lagi pengen shihlin tapi mall pada tutup karena covid19, akhirnya bikin sendiri. tanya temen katanya harus pakai tepung khusus, eh iseng2 aja nekat bikin alhamdulillah jadi juga. matang langsung ludesss. sisa sedikit yang bisa di foto

Shihlin homemade

18 orang berencana membuat resep ini

lagi pengen shihlin tapi mall pada tutup karena covid19, akhirnya bikin sendiri. tanya temen katanya harus pakai tepung khusus, eh iseng2 aja nekat bikin alhamdulillah jadi juga. matang langsung ludesss. sisa sedikit yang bisa di foto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam boneless
  2. 2 sdmkecap asin
  3. secukupnyakaldu jamur
  4. secukupnyagaram merica
  5. 15 sdmtepung tapioka
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. secukupnyaair
  8. bon cabe
  9. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis ayam lalu pukul menggunakan ulegkan. marinasi dengan kecap asin, garam, merica, kaldu jamur. diamkan minimal 15 menit

  2. 2

    Buat adonan basah : larutkan tepung terigu dengan air. tambahkan sedikit garam. jangan terlalu encer dan terlalu kental.

  3. 3

    Adonan kering : rebus sedikit air. sambil menunggu mendidih. tuangkan tepung tapioka ke dalam mangkok, tambahkan sedikit kaldu jamur. setelah air mendidih lalu percikan dengan kuas/garpu pada tepung. percikan dengan merata sampai terbentuk gerindil kecil.

  4. 4

    Masukan ayam ke adonan basah lumuri sampai merata, lalu ke adonan kering. goreng hingga matang. tiriskan. lalu potong menggunakan gunting, taruh ke toples, beri bon cabe, lalu kocok hingga bon cabe tercampur rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zelika aprilia
zelika aprilia @zelikaaprilia
pada
west java
👩🏻‍🎓industrial engineer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa