Serundeng daging sangat simpel

ini serundeng daging versi Sragen jawa tengah..
masih suasana lebaran.. kemarin dapat ater2 kupat.. terua kebayang kok enak ya kalo dicocol serundeng.. akhirnya besoknya berburu daging.. kelapa parut ada simpanan di frezer.. langsung eksekusi..
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dengan minyak kemudian masukkan daging yang sudah di iris tipis diaduk sampai rata setelah itu masukkan bumbu cemplung aduk lagi
- 2
Masukkan air asam jawa, aduk2 kemudian masukkan garam, gula, penyedap rasa. cek rasa
- 3
Tunggu sampai air berkurang setengahnya kemudian masukkan kelapa parut.. aduk2 sampai tercampur
- 4
Setelah itu irisi gula merah sesuai selera dan diaduk lagi sampai tercampur.
- 5
Kemudian diaduk terus sampai airnya habis dan kelapa kering (agak lama ya.. siap2 tangan capek..hihihi)
- 6
Siap dihidangkan dengan nasi anget atau dicocol lontong kupat.. mantappp
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Jangan dibayangkan ini serundeng ala nenek moyang yang cara masaknya pakai air kelapa dan kelapa parut kasar🐱Pas kapan hari tiba tiba pengen bikin serundeng,dipak sayur ternyata masih ada dua bungkus kecil kelapa parut dan 350gr an daging sapi..dan taraaa jadilah serundeng daging kw 🐱Ga seenak bikinan tetangga yang expert bgt bikin serundeng,tapi cukuplah buat ngobatin kangen sama serundeng#5resepterbaruku #serundeng #serundengdaging #koppiholic Koppiholic -
Serundeng daging kelapa Serundeng daging kelapa
ada rendang daging dipanasin trs mlh jd hancur, akhirnya disuir2 aja dicampur kelapa parut dibikin serundeng deh... Nona Nono (Fano Vyati Art) -
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Request pak suami, alhamdulillah.. Akhirnya kesampaian juga yg mau buat serundeng, karena habis beli daging di hypermart,, dagingnya langsung masuk frezer.. Kasian juga kalau lama lama di frezer, takut kedinginan daging nya.. Mending eksekusi di panasin di wajan ajah yaa.. 😂😂Source mbak Diyah Kuntari dengan beberapa modifikasi resep ala ala lidah saya sendiri.. 😄😄 Leni Asmawati -
Serundeng daging kambing Serundeng daging kambing
Dapat daging kambing kurban segambreng bingung mau diapain. Dapat ide resep serundeng daging dari mbak Megie Yunita Maulid di Cookpad. Lgs eksekusi deh...hasilnya?Endessss dan nagih banget.. anak-anakku pada doyan.Lelli Oktaviani
-
Serundeng Daging Manis Pedas Serundeng Daging Manis Pedas
Hallo~ berhubung stock daging masih melimpah ruah di dalam freezer sisa Idul Adha kemarin, jadi iseng buat serundeng daging resep dari eyang putri dan sedikit modifikasi karena resep dari eyang itu versi manisnya /maklum eyang ku orang jawa/ dan diriku yang bukan penyuka masakan manis, buat variasi jadi agak pedas hehe tapi tetep euwenaakk 👍sarasvel
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
BismillahirrahmanirrahimSaya pikir serundeng daging sapi ini masakan khas Jawa Tengah, tapi waktu saya googling, dibilang serundeng daging itu asalnya dari Jawa Timur, lebih tepatnya dari daerah Pamekasan, ini kata google loh ya...Saya asli dari Semarang tapi sudah kenal serundeng sejak kecil, nenek saya sering masak serundeng daging, walaupun dagingnya sedikit tidak seimbang dengan jumlah kelapanya 😅🙏.Sudah lama saya tidak makan serundeng. Kemarin pas lebaran bertamu ke Salatiga, eh ketemu serundeng, pengen memuaskan hasrat makan serundeng saat itu juga, tapi kan malu 😂. Alhamdulillah sekarang sudah kesampain bikin sendiri, dimakan berdua aja dengan suami, nikmatnya...#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang Indah Mei -
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Resep ke-9 #GAS2025 dengan tema #IsiKulkasKu .Mumpung masih nuansa lebaran, isi kulkas lagi banyak bahan protein. Kemarin sudah bikin rendang, kali ini bikin serundeng daging. Lagi ngidam bikin, meskipun bikinnya penuh effort karena nunggu sangrai kelapanya yang lama.Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ✨#Serundeng #DagingSapi #Daging #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen Taawonie Kitchen -
Serundeng Daging Gurih & Nikmat Serundeng Daging Gurih & Nikmat
Serundeng daging ini mengingatkan masa kecil saya dulu di surabaya. Alm. mbah putri sering masak ini untuk cucu2nya.. Cukup dgn nasi pulen hangat sudah sukses bikin kami berkali-kali nambah.. Terakhir bgt dapet oleh- oleh serundeng buatan mbah waktu saya sma. Eh kemarin tiba2 saya pengen bgt makan serundeng lagi, tanya bumbu & proses masaknya ke mama, langsung cuuzz ke tukang sayur beli kelapa parut & daging.Bikin serundeng memang harus sabar, saat disangrai kelapa harus terus diaduk hingga kering dan gemerisik.. Tapi hasilnya bener2 worth the wait. 2 piring nasi hangat + serundeng jadi menu makan malam saya.. Ok deh serundeng ini pantang bgt buat yg lg diet nasi ya karena dijamin akan gagal total 😄😄 Ibu Malka ❤ -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Niatnya mau bikin abon buat bekal #SiapRamadan, biar kalo sahurnya kesiangan #AntiRibet tinggal tambah nasi doang...😂😂😂 ehh ditengah proses berubah pikiran bikin serundeng, teringat masih punya kelapa parut kering belum diapa2in. Jadilah serundeng daging kelapa kering😁#Berburucelemekemas#Resolusi2019#SiapRamadan#AntiRibet#Cookpadcommunity_Indonesia#CookpadIndonesia Ade Aminah/14262953 -
1. Serundeng Daging Sapi 1. Serundeng Daging Sapi
Udah lama banget pengen makan serundeng daging. Alhamdulillah idul adha kemarin dapet daging, masih lumayan banyak. Karena emang doyan banget sama serundeng akhirnya kesampean juga buat bikin serundeng daging rofiah janah -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Makanan satu ini adalah salah satu favorit keluarga tapiiii karena bikinnya lamaaa, jadi jarang dimasak. Padahal rasanya luar biasa..Serundeng ini lauk yg tahan lama lho asal pas bikin, harus dipastikan kelapanya benar2 kering. Krn kalo masih menggumpal dan basah, akan muncul jamur. Sayang-sayang kan..Ada 2 versi memasak serundeng, ada yg kelapa langsung dicampur dg daging. Ada yg masaknya dipisah, kelapa disangrai sendiri, daging direbus sendiri baru dicampur. Kali ini sy buat yg langsung dicampur yaa..Serundeng ini juga bisa jadi lauk pelengkap yg bisa disajikan dg banyak sayur misalnya sayur lodeh, sambel goreng basah, ketan, soto dll. Dan perpaduan tersebut menghasilkan rasa yg luar biasa.. Worthed lhaaa 👍👌Karena kangennya saya dg serundeng resep ibu, saya belain deh bikin.. Sekalian olahraga bisep dan trisep.. 😂Aduk2 serundeng tadi ternyata hampir sejam.. So, harus mengumpulkan tekad nih kalo mau bikin resep ini..But, worth to try..Untuk penyimpanan serundeng, setelah benar2 dingin, masuk ke dalam wadah kedap udara lalu masukkan kulkas ya..#SiapRamadan#AntiRibet#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu19 Dini Danuraja -
Serundeng daging sapi Serundeng daging sapi
Assalamualaikum, kemarin hari raya dapet daging buanyak banget, alhamdulillah, nah ceritanya anakku ga bisa mamam daging, giginya sakit katanya, tapi pengen mamam daging, yah puter otak deh, mumpung punya kelapa banyak hasil bumi, eciyee 😁Aku bikin serundeng yang legit, gurih nano nano tapi enaaak mantap jiwa dehh 😉 Jajane kirana
Komentar