Serundeng daging sangat simpel

28 orang berencana membuat resep ini
Sofya Dewi Mardiani
Sofya Dewi Mardiani @cook_19683754
malang

ini serundeng daging versi Sragen jawa tengah..
masih suasana lebaran.. kemarin dapat ater2 kupat.. terua kebayang kok enak ya kalo dicocol serundeng.. akhirnya besoknya berburu daging.. kelapa parut ada simpanan di frezer.. langsung eksekusi..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging segar potong tipis2
  2. 1/2kelapa butir diparut
  3. 300 mlair asam jawa
  4. minyak untuk menumis
  5. 1,5gula merah
  6. garam, gula, penyedap rasa
  7. bumbu cemplung:
  8. 1,5 ruaslengkuas
  9. 4daun jaruk
  10. 2daun salam
  11. bumbu halus :
  12. 9bawang merah
  13. 5bawang putih
  14. 1,5 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan minyak kemudian masukkan daging yang sudah di iris tipis diaduk sampai rata setelah itu masukkan bumbu cemplung aduk lagi

  2. 2

    Masukkan air asam jawa, aduk2 kemudian masukkan garam, gula, penyedap rasa. cek rasa

  3. 3

    Tunggu sampai air berkurang setengahnya kemudian masukkan kelapa parut.. aduk2 sampai tercampur

  4. 4

    Setelah itu irisi gula merah sesuai selera dan diaduk lagi sampai tercampur.

  5. 5

    Kemudian diaduk terus sampai airnya habis dan kelapa kering (agak lama ya.. siap2 tangan capek..hihihi)

  6. 6

    Siap dihidangkan dengan nasi anget atau dicocol lontong kupat.. mantappp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sofya Dewi Mardiani
Sofya Dewi Mardiani @cook_19683754
pada
malang
aku tuh suka masak cuma gak mau ribet.. pengennya yg simpel tapi enak dan g butuh bnyak alat dan bahan.. hahhah dasar aku
Lebih banyak

Resep Serupa